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  • Einfachheit als Luxus: Was wir beim Kochen von Ralph Schelling lernen können

    Einfachheit als Luxus: Was wir beim Kochen von Ralph Schelling lernen können
    Jan 16 2026
    Er hat in den besten Küchen der Welt gelernt und hat als Privat Chef schon für die ganz Großen, Reichen und Schönen der Welt gekocht. Inzwischen kocht er vor allem bei Events - zum Beispiel für die Künstlerin Marina Abramovic und verbindet ihre Kunst mit seinem Essen - seiner Kunst. Gerade auf die Sache mit den Reichen und Schönen sind aber alle ganz verrückt, denn Ralph Schelling sagt: Am Ende erwärmt dein Herz keine kalte Auster mit kaltem Champagner auf einem zugefrorenen See - auch wenn das chic ist. Es sind die einfache Dinge, die Menschen, Mägen und Herzen berühren. Du kannst Ralphs Kochbuch auch gewinnen!
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    53 Min.
  • Der Trailer zum Kochbuch Podcast

    Der Trailer zum Kochbuch Podcast
    Jan 13 2026
    Der Kochbuch Podcast nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise in die Kochbücher, die Geschmäcker, die Geschichten dieser Welt. Kommst du mit?
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    1 Min.
  • 7 Jahre Kochbuch Podcast, meine Kochbuch Highlights des Jahres und eine große Verlosung

    7 Jahre Kochbuch Podcast, meine Kochbuch Highlights des Jahres und eine große Verlosung
    Dec 19 2025
    Im Januar gibt es wieder heiße Neuerscheinungen - auch mit einem Rückblick, was im Dezember so erschienen ist. In dieser Folge soll es vor allem um das Podcast Jubliäum gehen, das wir feiern können. Und ich verlose drei Kochbücher und drücke dir jetzt schon fest beide Daumen!
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    26 Min.
  • Anne-Katrin Weber, wie schreibt man rund vierzig gute Kochbücher?

    Anne-Katrin Weber, wie schreibt man rund vierzig gute Kochbücher?
    Dec 5 2025
    Anne-Kathrin Weber ist eine der umtriebigsten Autorinnen der deutschen Kochbuch Welt. Sie hat bereits rund 40 Kochbücher veröffentlicht - alle mit Sorgfalt, Liebe und Genauigkeit konzipiert und umgesetzt. Dabei ist so so bescheiden, dass sie nicht einmal alle Preise weiß, die sie schon alle gewonnen hat. Wie schreibt so man viele gute Kochbücher und bleibt neugierig für Neues?
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    48 Min.
  • Neue Kochbücher im November

    Neue Kochbücher im November
    Nov 21 2025
    Es ist November und die Vorweihnachtszeit bringt nicht nur Geschenke für andere, sondern auch für uns selbst. In dieser Folge teile ich meine ganz persönliche Strategie, wie Selbstgeschenke zu Weihnachten für echte Freude sorgen – und warum ich mir jedes Jahr ein neues Buch aussuche und selbst unter den Baum lege. Außerdem stelle ich dir die spannendsten Kochbuch-Neuerscheinungen vor, die mich aktuell begeistern: Von Teigtaschen aus aller Welt über bayerische Mundart-Küche bis hin zu grenzenlosem Genuss und faszinierenden Food-Graphic-Novels. Lass dich inspirieren und erfahre, welche Bücher auf meiner Wunschliste stehen – vielleicht ist auch für dich das perfekte Geschenk dabei. Ich freue mich auf dein Feedback und wünsche dir eine entspannte, genussvolle Adventszeit!
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    17 Min.
  • Benjamin Cordes und die Suche nach den besten Kochbüchern des Jahres

    Benjamin Cordes und die Suche nach den besten Kochbüchern des Jahres
    Nov 7 2025
    Im Februar 2019 war Ben Cordes bereits im Kochbuch Podcast zu Gast - in Folge 5. Auch Kaisergranat war da noch ganz jung und der Der Deutsche Kochbuch Preis war da noch mehr Wunsch als Wirklichkeit. Das sieht inzwischen ganz anders aus und nach meiner ausführlichen Bericht-Folge über meine Erlebnisse als Jury Mitglied 2024 kommt jetzt die andere Seite zu Wort. Ein tolles Team mit einem Ziel: Die besten Bücher für alle Kochwilligen herauszufiltern. Hör mal rein.
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    1 Std. und 1 Min.
  • Die Kochbuch Highlights im Oktober

    Die Kochbuch Highlights im Oktober
    Oct 24 2025
    Kochst du im Herbst nur Suppe? Bruzelst du leckere Schmorgerichte? Oder planst du schon generalstabsmäßig die perfekte Plätzchenladung? Ich habe - wieder rein subjektiv - ein paar spannende Neuerscheinungen für dich zusammen gestellt - von asiatischer Fusion Küche bis zu den feinen Geheimnissen eines Privatkochs. Hör mal rein!
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    13 Min.
  • Die Kochbuch Highlights im September

    Die Kochbuch Highlights im September
    Sep 19 2025
    Der Sommer verabschiedet sich, und die Erntezeit bringt nicht nur frische Zutaten, sondern auch eine Fülle an neuen Kochbüchern! In dieser Episode nehme ich dich mit auf einen Streifzug durch die spannendsten Neuerscheinungen im September – von Hannes Ahrentholz’ Liebeserklärung an die deutsche Küche bis hin zu Splendidos italienischen Herbst- und Winterrezepten. Ich stelle dir besondere Titel wie "Africa Made Easy" und das neue Werk von Samin Nosrat vor und teile, warum gerade diese Bücher in keinem Regal fehlen sollten. Außerdem erfährst du, welche persönlichen Highlights und Fangirl-Momente mich begleiten und warum auch glutenfreies Backen jetzt endlich ein Zuhause bekommt. Lass dich inspirieren, stöbere mit mir durch die bunte Welt der Kochbücher und finde vielleicht das nächste Herzensbuch für deine Küche. Viel Spaß beim Hören und guten Appetit!
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    18 Min.