🍷 Sparks bij VinoVonk - Ayleen Charlotte over AY-wines

In deze bijzondere aflevering van Sparks bij VinoVonk praat Jeroen Vonk met Ayleen Charlotte, de oprichtster van AY-wines. Ayleen werd wereldberoemd door haar rol in de Netflix-documentaire "The Tinder Swindler", maar heeft nu haar droom waargemaakt: een eigen wijnlabel met ongefilterde, biodynamische wijnen.

🎯 In deze aflevering:

• Het verhaal achter AY-wines en hoe alles begonWaarom ongefilterde wijnen?
• De filosofie achter het merk
• Van orange wine naar Riesling: de wijnselectie
• Samenwerking met Design & Wine
• Fraudepreventie werk en hoe dit zich verhoudt tot eerlijke wijn
• Proeverij van de AY-unfiltered Riesling uit de Elzas
• Toekomstplannen: Pinot Noir en meer

🍇Besproken wijnen:

• AY Orange Wine (2022) - Nederlandse wijnmaker, 650 flessen, €39,50
• AY unfiltered Riesling (2022) - Charles Frey, Elzas, biodynamisch, €19,50

🔗 Links:

AY-wines website: https://ay-wines.com/

Ayleen Charlotte Instagram: https://www.instagram.com/ayleencharlott/

Design & Wine: https://designenwijn.com/

Chapters

00:00 Introductie van Ayleen Charlotte en haar Wijn

02:41 Het Verhaal Achter de Documentaire

05:34 De Oprichting van het Wijnlabel

08:15 De Keuze voor Ongefilterde Wijnen

11:01 De Exclusiviteit van de Riesling

13:38 Proefervaring en Kenmerken van de Wijn

16:18 De Evolutie van de Smaak

18:55 Het Label en de Branding

23:28 De Toekomst van Wijn en Persoonlijke Voorkeuren

26:38 Fraude Preventie en Wijn: Een Unieke Combinatie

28:58 Wijnproeverijen en Ontdekkingen in Chili

31:21 De Impact van Pesticiden op Wijnervaring

34:08 De Perfecte Wijn voor Elke Gelegenheid