Alexis Angliviel de La Beaumelle, ancien courtier reconverti en cuisinier et pâtissier
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Alexis Angliviel de La Beaumelle, ancien courtier reconverti en cuisinier et pâtissier
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Über diesen Titel
Alexis Angliviel de La Beaumelle, est effectivement un ancien courtier qui vit son rêve de gosse : travailler en cuisine et en pâtisserie dans la restauration. Comme vous allez l'entendre dans ce podcast c'est le chef Alexandre Cau qui orchestre les assiettes. Dans cette page vous trouverez également un podcast d'Alexandre Cau, ex Chef cuisinier au restaurant Marquis de terme à Margaux-Cantenac dans le Médoc en gironde. Alexis Angliviel de la Beaumelle livre un peu de ce beau projet qui a mis deux années à se concrétiser, avec ses associés Pascale et Didier Galhaud. Ce restaurant Les Granges de Sauternes est ouvert depuis le 26 mai 2025 dans le village de Sauternes dans le sud gironde, une déco réussie et un régal dans les assiettes. Bonne écoute ! Et n'hésitez pas à partager le podcast, merci.
Créatrice et autrice de la collection Podcast "Les balades d'Isa" @Isabelle Wagner
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.