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Située à Mallorytown, à une heure au sud d’Ottawa, Arbru Solar Brewery s’impose comme une pionnière : une microbrasserie artisanale fonctionnant à 100 % grâce à l’énergie solaire. Inaugurée le 30 juillet dernier, elle attire les amateurs de bière soucieux d’appuyer une entreprise engagée pour l’environnement et sa communauté.

À la tête du projet, Phil Audet présente Arbru comme une brasserie à la fois expérimentale et durable, où chaque litre de bière vendu contribue directement au reboisement — un arbre planté par litre, avec l’ambitieux objectif d’atteindre 10 000 arbres d’ici décembre en collaboration avec Eden Reforestation Projects.

Au-delà du brassage, l’expérience Arbru se vit aussi sur place : visites guidées de la technologie solaire, dégustation de bières avec vue sur la houblonnière, patio champêtre et pizzas au feu de bois complètent une offre unique.

À travers notre entrevue avec Phil Audet, propriétaire et cofondateur, nous avons discuté de :

• 🌱 Développement durable : un arbre planté pour chaque litre de bière vendu, avec un objectif de 10 000 arbres d’ici décembre en partenariat avec Eden Reforestation Projects.

• ⚡ Innovation énergétique : l’utilisation exclusive de l’énergie solaire et la mise en valeur de la technologie lors de visites guidées.

• 🍺 Expérience client : dégustations avec vue sur la houblonnière, patio champêtre et pizzas au feu de bois dans le four extérieur.

• 🚀 Stratégie & vision : une brasserie expérimentale qui place l’environnement et la communauté au cœur de sa mission.

• 🌍 Défis de l’industrie : trouver un équilibre entre croissance, rentabilité et responsabilité écologique.

• 🔮 Projets futurs : consolidation de l’offre brassicole, élargissement des activités touristiques et ancrage dans la région.

arbrubeer.com | 71 Quabbin Road, Mallorytown, Ontario |