Simon Quellen Field
Bestseller
-
-
Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- Von: Simon Quellen Field
- Gesprochen von: Sean Pratt
- Spieldauer: 4 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
-
Gesamt2
-
Sprecher1
-
Geschichte1
When you're cooking, you're a chemist! Every time you follow or modify a recipe you are experimenting with acids and bases, emulsions and suspensions, gels and foams. In your kitchen you denature proteins, crystallize compounds, react enzymes with substrates, and nurture desired microbial life...
Reinhören -
Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- Gesprochen von: Sean Pratt
- Spieldauer: 4 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.02.2017
- Sprache: Englisch
Artikel konnten nicht hinzugefügt werden
Leider können wir den Artikel nicht hinzufügen, da Ihr Warenkorb bereits seine Kapazität erreicht hat.Der Titel konnte nicht zum Warenkorb hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmalDer Titel konnte nicht zum Merkzettel hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal„Von Wunschzettel entfernen“ fehlgeschlagen.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal„Podcast folgen“ fehlgeschlagen
„Podcast nicht mehr folgen“ fehlgeschlagen
13,73 € oder kostenlos mit einem Probeabo. Verlängert sich automatisch für 6,99 €/Monat nach Ablauf des Probeabos. Bedingungen gelten.
-
-
-
Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- Von: Simon Quellen Field
- Gesprochen von: David Marantz
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Ungekürztes
-
Gesamt1
-
Sprecher1
-
Geschichte1
How much do you really know about how the human body works, and how it reacts to food, exercise, nutrition, and the environment? While most of us have read about at least one fad diet, we're left wondering about the greater biochemistry, psychology, sociology, and physiology of the obesity...
Reinhören -
Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- Gesprochen von: David Marantz
- Spieldauer: 7 Std. und 29 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.01.2019
- Sprache: Englisch
Artikel konnten nicht hinzugefügt werden
Leider können wir den Artikel nicht hinzufügen, da Ihr Warenkorb bereits seine Kapazität erreicht hat.Der Titel konnte nicht zum Warenkorb hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmalDer Titel konnte nicht zum Merkzettel hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal„Von Wunschzettel entfernen“ fehlgeschlagen.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal„Podcast folgen“ fehlgeschlagen
„Podcast nicht mehr folgen“ fehlgeschlagen
14,73 € oder kostenlos mit einem Probeabo. Verlängert sich automatisch für 6,99 €/Monat nach Ablauf des Probeabos. Bedingungen gelten.
-
