Cathy Stanton
Bestseller
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Food Margins
- Lessons from an Unlikely Grocer
- Von: Cathy Stanton
- Gesprochen von: Cathy Stanton
- Spieldauer: 7 Std. und 30 Min.
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In a food industry shaped by the abundance, cheapness, and convenience that giant corporations can offer, small-scale ventures struggle to survive, as anthropologist Cathy Stanton discovered when she joined the effort to save a small food co-op in a former mill town in western Massachusetts...
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Food Margins
- Lessons from an Unlikely Grocer
- Gesprochen von: Cathy Stanton
- Spieldauer: 7 Std. und 30 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.12.2024
- Sprache: Englisch
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