Beate Mari Jahnke ist halb Japanerin und halb Deutsche. Sie lebte viele Jahre in Japan, wo sie die dortige Küche schätzen und lieben gelernt hat. Besonders die japanische Pâtisserie und Matcha, der gemahlene grüne Tee, haben es ihr angetan. Als gelernte Konditorin versteht sie es, prachtvolle Törtchen zu zaubern, die sie meist bei Instagram @mari_to_kazuo postet. Ihre Rezepte bloggt sie auf mari-to-kazuo.blogspot.de, wo neben allerlei Gebäck auch Rezepte über japanische und deutsche Alltagsküche zu finden sind.
Beate Mari Jahnke lebt derzeit mit ihrem Mann und ihrem Sohn in Berlin.
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