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Klartext Ernährung
- Gesprochen von: Olaf Pessler
- Spieldauer: 17 Std. und 57 Min.
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Klartext Ernährung
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Inhaltsangabe
Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper - dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper gut tut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen.
Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Welche Diäten und Trends schaden mehr, als dass sie helfen? Sollte man Gluten und Laktose wirklich meiden? Mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen und einer klaren Sprache zeigen die Ernährungsmedizinerin und der Ernährungswissenschaftler fachkundig, wie gute Ernährung gelingt und wie sie zur Förderung der Selbstheilung beiträgt.
Die Autoren räumen mit Diäten und Produkttrends auf, die uns täglich als gesund verkauft werden und erklären, wie wir Unverträglichkeiten und Krankheiten wie Allergien, Osteoporose, Krebs, Demenz und vielen anderen vorbeugen können. Das große Wissensbuch zum Thema Essen und ein Plädoyer für vegetarische und nachhaltige Ernährung.
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Das sagen andere Hörer zu Klartext Ernährung
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- A&M
- 03.02.2021
Ein tolles Hörbuch
ein tolles Hörbuch wo wirklich aufgeräumt und Klartext gesprochen wird. Vielen Dank für die Arbeit
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Chikei
- 05.06.2021
Wow. Danke für das tolle Buch
Es hat mir richtig Spaß gemacht das Buch zu hören. Endlich die Zusammenhänge zwischen Nahrung und Auswirkungen zu verstehen.
Ich bin Chinese. In der TCM behandelt die Ärzten immer die Ursache. Dazu verschreiben sie Medikamente und gibt Empfehlungen aus, was bis zum genesen nicht gegessen werden darf. Für mich fügt sich ein Puzzle zusammen. Jetzt verstehe ich die Empfehlungen der Ärzte.
Danke auch an den Sprecher. Hervorragend gelesen.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Amazon Kunde
- 03.04.2023
Umfassendes Buch zu sehr vielen Ernährungsthemen
In dem Buch wird so ziemlich alles erklärt oder klargestellt, was man sich zum Thema Ernährung schon immer gefragt hat oder wissen möchte. Es hat mir geholfen, vieles besser zu verstehen und einige Essgewohnheiten zu ändern.
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Bina
- 04.08.2020
Kann man ruhig "Pflichtlektüre" nennen!
Ein super Buch, klar strukturiert, sehr informativ, ohne belehrend zu sein... wer sich ernsthaft (und vielleicht auch ein bisschen verwirrt von vielen, widersprüchlichen Aussagen in etlichen anderen Büchern) mit dem auseinandersetzt, was er isst und trinkt, für den wird dieses Buch sicher ein täglicher Wegbegleiter!
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7 Leute fanden das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Kerstin B.
- 13.04.2021
Excellenter Start in die pflanzliche Vollwertkost
Sehr gutes Buch, welches mir den Einstieg in ein geschmacklich reichhaltiges und gesundheitlich zuträgliches Leben hilft 👍🌞🌼☺️🌱🌳
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1 Person fand das hilfreich
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- anedue
- 17.05.2021
Regt zu Veränderung an
Bin zwar noch „unterwegs“ in diesem Hörbuch, möchte aber trotzdem bereits einen ersten Eindruck äussern.
Der Sprecher liest das Buch mit angenehmer Stimme und einer Intonation, bei der mir nicht langweilig wird. Davor hatte ich etwas Bedenken bei einem Sachbuch im Hörbuchformat.
Da ich das gebundene Buch schon länger habe und auch schon in verschiedenen Kapiteln gelesen habe, ist mir der Inhalt und dessen Ausrichtung bekannt. Schade ist, dass der Bezug zu den einzelnen Kapiteln fehlt. Es wäre nützlich, wenn die Kapitel im Hörbuchverzeichnis so benannt wären, dass man sie im Buch nachschlagen, nochmals lesen und so persönlich relevante Texte markieren könnte. Zu Beginn heisst es im Hörbuch, dass dies möglich sei.
Zum vermittelten Stoff; ich esse gerne ein gutes Stück Fleisch und achte dabei auf die Herkunft. Dennoch nehme ich viele positive Inputs für meine gseundheitlichen Themen aus dieser Lektüre mit. Einiges war mir bereits geläufig, vieles an Fakten und Zahlen unbekannt, so dass der „Klartext“ durchaus zum Nachdenken anregt und, bei mir auf jeden Fall, meine Ernährungsweise beeinflussen wird.
Dazu ist weitere Lektüre von Petra Bracht hilfreich.
Top Titel, danke für die Vertonung. 👍🏻
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Armin Noack
- 28.02.2021
Pflichtlektüre
Sollte jeder min einmal im jahr lesen. Nicht missionarisch, sondern lehrreich! Voll zu enpfehlen. Top
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte4 out of 5 stars
- tomtom
- 03.08.2022
Inhaltlich herausragend - fehlende Kapitel-Namen
Ein umfassendes, besonders gutes Buch zum Thema Ernährung. Wenn man dieses Wissen aufnimmt und diese Ernährungs-Richtung umsetzt, lebt man gesünder und wahrscheinlich auch länger.
Habe in der enormen Literatur-Vielfalt nur sehr wenige Bücher dieser Qualität gefunden.
Gratulation und Danke! :-)
Leider ein Stern Abzug wegen der fehlenden Benennung der einzelnen Kapitel.
So findet man im umfangreichen Hörbuch nur schwer etwas wieder. Schade.
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Gesamt4 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Patrick Dannewitz
- 12.03.2023
Wirksamkeit bestätigt
Aus eigener Erfahrung kann ich bereits die Aussagen zum Intervallfasten voll und ganz bestätigen.
Ich mache 16/8 bereits seit 3 Jahren mit kleinen Unterbrechungen. Immer dann, wenn ich wieder damit anfange wird mein Schlaf deutlich besser. Zugleich brauche ich weniger davon und die Regeneration von Sport und Training geht wieder deutlich schneller. Auch die kognitiven Leistung profitieren davon.
Seit 4 Wiochen bin ich jetzt 95%-Veganer und habe mir weitere vollwertige Lebensmittel wie Leinsamen, Keimlinge ezc. besorgt.
Ich fühle mich "pudelwohl" !
Bin begeistert !
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Gesamt5 out of 5 stars
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Sprecher5 out of 5 stars
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Geschichte5 out of 5 stars
- Amazon Kunde
- 14.04.2022
lehrreich
Es ist so spannend geschrieben,daß ich gar nicht aufhören konnte zu lesen( hören). Auf jeden Fall empfehlenswert.
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