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Chesapeake Oysters
- The Bay's Foundation and Future
- Von: Kate Livie
- Gesprochen von: Bianca Bryan
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
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The eastern oyster, the humble bivalve and delicious treat, are the living bones of the Chesapeake, as well as the ecological and historical lifeblood of the region. When colonists first sailed these impossibly abundant shores, they described massive shoals of foot-long oysters but the bottomless appetite of the Gilded Age and great fleets of skipjacks took their toll. Disease, environmental pressures and overconsumption decimated the population by the end of the twentieth century.
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Chesapeake Oysters
- The Bay's Foundation and Future
- Gesprochen von: Bianca Bryan
- Spieldauer: 6 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.03.2025
- Sprache: Englisch
- Gastronomie · Lebensmittel & Wein · Wissenschaft
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