Ergebnis Anbieter "Macmillan Audio" in Gastronomie
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Serve It Forth
- Von: M.F.K. Fisher
- Spieldauer: 5 Std. und 39 Min.
- Ungekürztes
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In Serve It Forth, her first book, M.F.K. Fisher takes readers on an animated journey through culinary history, beginning with the honey-loving Greeks and the immoderate Romans. Fisher recalls a hunt for snails and truffles with one of the last adepts in that art and recounts how Catherine de...
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Serve It Forth
- Spieldauer: 5 Std. und 39 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.11.2026
- Sprache: Englisch
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The Gastronomical Me
- Von: M.F.K. Fisher
- Spieldauer: 8 Std. und 45 Min.
- Ungekürztes
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In 1929, a newly married M.F.K. Fisher embarked on a journey that would change her life. In The Gastronomical Me, readers get a firsthand look at the travels that formed the culinary education of one of our greatest modern food writers. As the twenty-one-year-old Fisher and her husband made...
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The Gastronomical Me
- Spieldauer: 8 Std. und 45 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.10.2026
- Sprache: Englisch
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An Alphabet for Gourmets
- Von: M.F.K. Fisher
- Spieldauer: 7 Std. und 42 Min.
- Ungekürztes
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In An Alphabet for Gourmets, M.F.K. Fisher creates a wide-ranging, whimsical, and profound miscellany of food that moves readers from A (for dining alone) to Z (zakuski, the classic accompaniments to a shot of Russian vodka), traversing a broad swath of human history, taste, and sensation along...
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An Alphabet for Gourmets
- Spieldauer: 7 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.10.2026
- Sprache: Englisch
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Consider the Oyster
- Von: M.F.K. Fisher
- Spieldauer: 3 Std. und 36 Min.
- Ungekürztes
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In Consider the Oyster, M.F.K. Fisher explores the many lives of the mysterious oyster—from its strange cloistered existence in the watery depths to the many roles it has played in our culinary history as table fare both humble and refined. In this canonical study of one of the ocean’s most...
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Consider the Oyster
- Spieldauer: 3 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.11.2026
- Sprache: Englisch
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How to Cook a Wolf
- Von: M.F.K. Fisher
- Spieldauer: 7 Std. und 42 Min.
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“I do not know of any one in the United States who writes better prose.” —W. H. Auden A practical, culinary, and philosophical guide on how to eke out joy and delight in difficult times. There is perhaps no other book that speaks so powerfully to hunger and its pangs and to the ingenuity...
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How to Cook a Wolf
- Spieldauer: 7 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.10.2026
- Sprache: Englisch
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Raw Dog
- The Naked Truth About Hot Dogs
- Von: Jamie Loftus
- Gesprochen von: Jamie Loftus
- Spieldauer: 9 Std. und 38 Min.
- Ungekürztes
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Raw Dog: The Naked Truth About Hot Dogs is part investigation into the cultural and culinary significance of hot dogs and part travelogue documenting a cross-country road trip researching them as they’re served today. From avocado and spice in the West to ass-shattering chili in the East to an entire salad on a slice of meat in Chicago, Loftus, her pets, and her ex eat their way across the country during the strange summer of 2021. It’s a brief window into the year between waves of a plague that the American government has the resources to temper, but not the interest.
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Raw Dog
- The Naked Truth About Hot Dogs
- Gesprochen von: Jamie Loftus
- Spieldauer: 9 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 23.05.2023
- Sprache: Englisch
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- Von: Besha Rodell
- Gesprochen von: Besha Rodell
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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Written and read by food writer and New York Times contributor Besha Rodell—(formerly) one of the world’s last anonymous restaurant critics—comes this this witty and lively memoir. When Besha Rodell moved from Australia to the United States with her mother at fourteen, she was a foreigner...
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Hunger Like a Thirst
- From Food Stamps to Fine Dining, a Restaurant Critic Finds Her Place at the Table
- Gesprochen von: Besha Rodell
- Spieldauer: 7 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.05.2025
- Sprache: Englisch
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Main, Middle & Gay
- A Chef Finds His Place in the World Against All Odds
- Von: Patrick O'Connell
- Gesprochen von: Patrick O'Connell
- Spieldauer: 9 Std. und 45 Min.
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The chef and founder of the Michelin-starred restaurant The Inn at Little Washington gives us an inside look at the tumultuous joys and struggles that have brought him to his special place at the intersection of Main, Middle, and Gay. World-renowned chef Patrick O’Connell has been recognized...
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Main, Middle & Gay
- A Chef Finds His Place in the World Against All Odds
- Gesprochen von: Patrick O'Connell
- Spieldauer: 9 Std. und 45 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.09.2026
- Sprache: Englisch
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Hidden Kitchens
- Stories, Recipes, and More from NPR's The Kitchen Sisters
- Von: Davia Nelson, Nikki Silva, Alice L. Waters - introduction
- Gesprochen von: Frances McDormand
- Spieldauer: 3 Std. und 12 Min.
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Food is our common ground, a universal experience. –James Beard The saga of the Chili Queens of San Antonio, NASCAR kitchens tucked away in the crew pits at race tracks, the story of an unexpected kitchen—the George Foreman Grill—these stories and more from Hidden Kitchens, the popular and...
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Hidden Kitchens
- Stories, Recipes, and More from NPR's The Kitchen Sisters
- Gesprochen von: Frances McDormand
- Spieldauer: 3 Std. und 12 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.10.2005
- Sprache: Englisch
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Von: Erin French
- Gesprochen von: Erin French
- Spieldauer: 9 Std. und 36 Min.
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"[Erin French's] memoir treats listeners to a smooth ride through an anything-but-smooth life. French's engrossing narration delivers polished consistency, and her gentle tone ushers listeners through her story. She speaks with passion and grace, creating a compelling narrative--with plenty of...
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Finding Freedom
- A Cook's Story; Remaking a Life from Scratch
- Gesprochen von: Erin French
- Spieldauer: 9 Std. und 36 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.04.2021
- Sprache: Englisch
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Hotbox
- Inside Catering, the Food World's Riskiest Business
- Von: Matt Lee, Ted Lee
- Gesprochen von: Matt Lee, Ted Lee
- Spieldauer: 7 Std. und 16 Min.
- Ungekürztes
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"As the Lees deftly interview chefs, workers, and clients, their Southern charm enhances their narration...Even non-foodies will savor lesser known morsels of information and marvel at how the wealthy celebrate." — AudioFile Magazine This program is read by the authors. Matt Lee and Ted Lee...
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Guesting
- How to Show Up, Win Over Your Host, and Make the Most of Any Occasion
- Von: Gail Simmons
- Spieldauer: 7 Std. und 42 Min.
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From author, culinary expert, and Top Chef judge Gail Simmons comes a fun, informative, and trailblazing guide to a rarely-explored side of hospitality: how to be a great guest. Countless influential voices have written books about hosting, offering tips for what to cook, how to set the perfect...
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Guesting
- How to Show Up, Win Over Your Host, and Make the Most of Any Occasion
- Spieldauer: 7 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.11.2026
- Sprache: Englisch
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Salt, Sweat & Steam
- The Fiery Education of an Accidental Chef
- Von: Brigid Washington
- Gesprochen von: Brigid Washington
- Spieldauer: 11 Std. und 4 Min.
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With mouthwatering storytelling and open-hearted honesty, Brigid Washington serves The Devil Wears Prada for the “yes, chef” generation. This program is read by the author. "What truly makes Salt, Sweat & Steam exceptional is that it is told from the point of view of a young, female...
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Salt, Sweat & Steam
- The Fiery Education of an Accidental Chef
- Gesprochen von: Brigid Washington
- Spieldauer: 11 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.04.2026
- Sprache: Englisch
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