Ergebnis Anbieter "ABOD Verlag" in Lebensmittel & Wein
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Vom Einfachen das Beste
- Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
- Von: Franz Keller
- Gesprochen von: Josef Vossenkuhl
- Spieldauer: 6 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt80
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Sprecher74
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Geschichte74
Das Beste vom Einfachen ist das Beste. Er kochte für die Queen, für Staatsoberhäupter, und Angela Merkel war mit Wladimir Putin in seiner "Adler Wirtschaft" in Hattenheim zu Gast. Doch nicht nur deshalb sagt Franz Keller, einer der meistdekorierten Sterneköche in Deutschland, der sein Handwerk bei Kochlegenden wie Jean Ducloux und Paul Bocuse erlernte: Essen ist Politik. Franz Keller, der neben Eckard Witzigmann zur ersten Generation der Starköche zählte, die die deutsche Küche revolutionierten, verabschiedete sich schon Ende der 1990er Jahre ganz bewusst von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither konsequent seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste.
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Dein Essen interessiert Dich?
- Von Anonym Am hilfreichsten 07.02.2020
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Vom Einfachen das Beste
- Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden
- Gesprochen von: Josef Vossenkuhl
- Spieldauer: 6 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.06.2018
- Sprache: Deutsch
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Köche, hört die Signale!
- Ein kulinarisches Manifest
- Von: David Höner
- Gesprochen von: Simon Diez
- Spieldauer: 4 Std. und 41 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt11
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Sprecher11
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Geschichte11
David Höner blickt zornig auf die Früchte der Globalisierung, die keinem schmecken. Ein Manifest gegen die Gastronomie aus der Retorte, die auf die Qualität der Lebensmittel und die Gesundheit ihrer Gäste spuckt, gegen die miserable Berufsausbildung von Köchen, gegen krankmachende Produkte der Nahrungsmittelindustrie - und für die Wiederentdeckung der Kochkunst und Tischkultur.
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Nicht nötig.
- Von NHM. Am hilfreichsten 21.07.2025
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Köche, hört die Signale!
- Ein kulinarisches Manifest
- Gesprochen von: Simon Diez
- Spieldauer: 4 Std. und 41 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.10.2021
- Sprache: Deutsch
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Ab in die Küche!
- Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
- Von: Franz Keller
- Gesprochen von: Josef Vossenkuhl
- Spieldauer: 4 Std. und 30 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt23
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Sprecher19
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Geschichte19
"Küchengott auf Kriegspfad", titelte Der Spiegel zum Erscheinen seines Bestsellers Vom Einfachen das Beste, in dem Franz Keller die Geschichte seines Lebens mit einer scharfen Kritik an der Landwirtschafts- und Nahrungsmittelindustrie verknüpfte. Jetzt legt er nach. Denn bei vielen Gesprächen mit seinen Lesern, mit Erzeugern und Medizinern hat er festgestellt: Die Bevölkerung ist bereit für eine Agrar- und Lebensmittelwende, doch die Politik wird in Deutschland und der EU von den starken Lobbyinteressen ausgebremst.
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Wie recht Franz Keller hat
- Von Christel Am hilfreichsten 07.06.2020
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Ab in die Küche!
- Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
- Gesprochen von: Josef Vossenkuhl
- Spieldauer: 4 Std. und 30 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.04.2020
- Sprache: Deutsch
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