Ergebnis Anbieter "Recorded Books" in Lebensmittel & Wein
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From Scratch
- 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
- Von: Michael Ruhlman
- Gesprochen von: Michael Ruhlman
- Spieldauer: 11 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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From Scratch looks at 10 favorite meals, including roast chicken, the perfect omelet, and paella—and then, through 175 recipes, explores myriad alternate pathways that the kitchen invites. A delicious lasagna can be ready in about an hour, or you could turn it into a project: Try making and adding some homemade sausage. Explore the limits of from-scratch cooking: Make your own pasta, grow your own tomatoes, and make your own homemade mozzarella and ricotta. Ruhlman tells you how.
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From Scratch
- 10 Meals, 175 Recipes, and Dozens of Techniques You Will Use Over and Over
- Gesprochen von: Michael Ruhlman
- Spieldauer: 11 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.02.2026
- Sprache: Englisch
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A Homemade Life
- Stories and Recipes from My Kitchen Table
- Von: Molly Wizenberg
- Gesprochen von: Mia Barron
- Spieldauer: 5 Std. und 58 Min.
- Ungekürztes
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After Molly Wizenberg's father died, she traveled to Paris and - amidst its culinary delights - realized her heart was in the kitchen. So she began Orangette, a highly popular cooking and life blog that eventually led her to the love of her life.
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A Homemade Life
- Stories and Recipes from My Kitchen Table
- Gesprochen von: Mia Barron
- Spieldauer: 5 Std. und 58 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.10.2009
- Sprache: Englisch
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99 Bottles
- A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
- Von: André Hueston Mack
- Gesprochen von: André Hueston Mack
- Spieldauer: 8 Std. und 32 Min.
- Ungekürztes
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In this entertaining, informative, and thoroughly unconventional wine guide, award-winning sommelier, winemaker, and wine educator André Hueston Mack presents listeners with the 99 bottles that have most impacted his life. Instead of just pairing wines with foods, Mack pairs practical information with personal stories, offering up recommendations alongside reflections on being one of the only African Americans to ever work at the top level of the American wine industry.
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99 Bottles
- A Black Sheep's Guide to Life-Changing Wines
- Gesprochen von: André Hueston Mack
- Spieldauer: 8 Std. und 32 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.02.2026
- Sprache: Englisch
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A Natural History of Wine
- Von: Ian Tattersall, Rob DeSalle
- Gesprochen von: Kevin R. Free
- Spieldauer: 8 Std. und 14 Min.
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An excellent bottle of wine can be the spark that inspires a brainstorming session. Such was the case for Ian Tattersall and Rob DeSalle, scientists who frequently collaborate on book and museum exhibition projects. When the conversation turned to wine one evening, it almost inevitably led the two - one a palaeoanthropologist, the other a molecular biologist - to begin exploring the many intersections between science and wine. This audiobook presents their fascinating, freewheeling answers to the question.
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A Natural History of Wine
- Gesprochen von: Kevin R. Free
- Spieldauer: 8 Std. und 14 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.11.2015
- Sprache: Englisch
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Godforsaken Grapes
- A Slightly Tipsy Journey Through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine
- Von: Jason Wilson
- Gesprochen von: Jonathan Horvath
- Spieldauer: 10 Std. und 40 Min.
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There are nearly 1,400 known varieties of wine grapes in the world—from altesse to zierfandler—but 80 percent of the wine we drink is made from only 20 grapes. In Godforsaken Grapes, award-winning travel writer Jason Wilson looks at how that came to be and embarks on a journey to discover what we miss.
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Godforsaken Grapes
- A Slightly Tipsy Journey Through the World of Strange, Obscure, and Underappreciated Wine
- Gesprochen von: Jonathan Horvath
- Spieldauer: 10 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 20.01.2026
- Sprache: Englisch
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The Cider Revival
- Dispatches from the Orchard
- Von: Jason Wilson
- Gesprochen von: Chris Henry Coffey
- Spieldauer: 7 Std. und 28 Min.
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Cider is the quintessential American beverage. Drank by early settlers and founding fathers, it was ubiquitous and pervasive, but following Prohibition when orchards were destroyed and neglected, cider all but disappeared. In The Cider Revival, Jason Wilson chronicles what is happening now, an extraordinary rebirth that is less than a decade old. Following the seasons through the autumn harvest, winter fermentation, spring bottling, and summer festival and orchard work, Wilson travels around New York and New England, with forays to the Midwest, the West Coast, and Europe.
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The Cider Revival
- Dispatches from the Orchard
- Gesprochen von: Chris Henry Coffey
- Spieldauer: 7 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 03.02.2026
- Sprache: Englisch
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Fork Fight!
- Whisks, Risks, and Conflicts Behind the Restaurant Curtain
- Von: Mark Stuertz - contributor, Mark H. Brezinski
- Gesprochen von: Mark H. Brezinski
- Spieldauer: 8 Std. und 25 Min.
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Mark H. Brezinski is a forty-five-year veteran of the dynamic restaurant industry. A graduate of the famed School of Hotel Administration at Cornell University, Mark went on to create or co-create multiple nationally acclaimed restaurant companies. His experiences span the globe in search of culinary discoveries and inspirations with industry icons like the late Norman Brinker, Paul Fleming, Phil Romano, and chefs Michael Mina and Mark Miller. This book takes you to all of these places and more, while telling behind-the-scenes stories.
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Fork Fight!
- Whisks, Risks, and Conflicts Behind the Restaurant Curtain
- Gesprochen von: Mark H. Brezinski
- Spieldauer: 8 Std. und 25 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.04.2023
- Sprache: Englisch
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Sweet Land of Liberty
- A History of America in 11 Pies
- Von: Rossi Anastopoulo
- Gesprochen von: Beth Hicks
- Spieldauer: 7 Std. und 31 Min.
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In Sweet Land of Liberty: A History of America in 11 Pies, food writer Rossi Anastopoulo cracks open our relationship to pie with wit and good humor. She traces the pies woven into our history, following the evolution of our country across centuries of innovation and change and examining how America’s relationship with this iconic dessert impacted culture across eras—and vice versa.
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Sweet Land of Liberty
- A History of America in 11 Pies
- Gesprochen von: Beth Hicks
- Spieldauer: 7 Std. und 31 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.02.2023
- Sprache: Englisch
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Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food
- Notes on Life, Love, and Food
- Von: Ann Hood
- Gesprochen von: Nina Alvamar
- Spieldauer: 6 Std. und 15 Min.
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In this warm collection of personal essays and recipes, best-selling author Ann Hood nourishes both our bodies and our souls. From her Italian-American childhood through raising and feeding a growing family and cooking with her new husband, food writer Michael Ruhlman, Ann Hood has long appreciated the power of a good meal. Hood details recipes and more in Kitchen Yarns, along with tales of loss and starting from scratch, family love, and feasts with friends, and how the perfect meal is one that tastes like home.
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Kitchen Yarns: Notes on Life, Love, and Food
- Notes on Life, Love, and Food
- Gesprochen von: Nina Alvamar
- Spieldauer: 6 Std. und 15 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.12.2018
- Sprache: Englisch
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No Experience Necessary
- The Culinary Odyssey of Chef Norman Van Aken
- Von: Norman Van Aken
- Gesprochen von: Norman Van Aken
- Spieldauer: 12 Std. und 34 Min.
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Long considered a culinary renegade and a pioneering chef, Van Aken is an American original who chopped and charred, sweated and seared his way to cooking stardom with no formal training, but with extra helpings of energy, creativity, and faith. After landing on the deceptively breezy shores of Key West, Van Aken faced hurricanes, economic downturns, and mercurial moneymen during the decades when a restaurant could open and close faster than you can type haute cuisine.
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No Experience Necessary
- The Culinary Odyssey of Chef Norman Van Aken
- Gesprochen von: Norman Van Aken
- Spieldauer: 12 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.12.2013
- Sprache: Englisch
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A Cultivated Life
- Von: Joy Sterling
- Gesprochen von: Barbara Caruso
- Spieldauer: 8 Std. und 9 Min.
- Ungekürztes
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What makes a wine distinctive is the goût du terroir, or the taste of the land - plus the personality and passion of the wine maker who lovingly adds his own liqueur de dosage or secret ingredient to each bottle. Here is a vintner's month-by-month account of one vintage at the Iron Horse vineyard located in the hills of Sonoma County in California. Author and wife of Iron Horse's wine-maker, Joy Sterling, fascinates with her account of the commitment involved in producing a premium wine.
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A Cultivated Life
- Gesprochen von: Barbara Caruso
- Spieldauer: 8 Std. und 9 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.04.2011
- Sprache: Englisch
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Better Than Homemade
- Amazing Food That Changed the Way We Eat
- Von: Carolyn Wyman
- Gesprochen von: Nancy Wu
- Spieldauer: 5 Std. und 1 Min.
- Ungekürztes
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Better Than Homemade is food biographer Carolyn Wyman’s freewheeling and entertaining cultural history of the innovative packaged foods that changed the way we eat. It highlights the fascinating stories behind the food inventions; the histories behind the brands and icons that have become synonymous with them; the jingles that have made them such a large part of our popular culture; and the recipes that have tutored generations of homemakers and comfort-food master chefs.
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Better Than Homemade
- Amazing Food That Changed the Way We Eat
- Gesprochen von: Nancy Wu
- Spieldauer: 5 Std. und 1 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.02.2013
- Sprache: Englisch
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Adelgazar para siempre [Lose Weight Forever (Texto Completo)]
- Von: Ana Martos Rubio
- Gesprochen von: Adriana Sananes
- Spieldauer: 4 Std. und 42 Min.
- Ungekürztes
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La obesidad es un mal de nuestro tiempo que origina numerosasenfermedades y que afecta cada vez a un mayor número de personas. Principalmente está causada por una conducta alimentaria caracterizadapor comer mal, sin control, sin placer y a destiempo.
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Adelgazar para siempre [Lose Weight Forever (Texto Completo)]
- Gesprochen von: Adriana Sananes
- Spieldauer: 4 Std. und 42 Min.
- Erscheinungsdatum: 10.04.2009
- Sprache: Spanisch
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The Mayo Clinic Diabetes Diet, 2nd Edition
- Von: Donald Hensrud
- Gesprochen von: Donald Corren
- Spieldauer: 7 Std. und 21 Min.
- Ungekürztes
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This number one New York Times best seller adapted for people with diabetes is full of tools and menus designed to kick-start weight loss to control your blood sugar. From Mayo Clinic - a leader in health and nutrition and the number one ranked hospital for Diabetes and Endocrinology according to the 2018 US News & World Report best hospital rankings - comes The Mayo Clinic Diabetes Diet, 2nd Edition. This reliable diet plan is designed to prevent and manage prediabetes and type 2 diabetes.
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The Mayo Clinic Diabetes Diet, 2nd Edition
- Gesprochen von: Donald Corren
- Spieldauer: 7 Std. und 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.11.2019
- Sprache: Englisch
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Natural Strategies for Cancer Patients
- Von: Russell L. Blaylock MD
- Gesprochen von: Daniel Henning
- Spieldauer: 13 Std. und 52 Min.
- Ungekürztes
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Cancer and current cancer treatments wage war on the body, but Russell L. Blaylock - a respected doctor and clinical assistant professor of neurosurgery - has developed an easy-to-follow program to fight back naturally. This book reveals how easy it can be to fortify nutritional status during this critical time. Conversely, patients receiving the proper balance of healthy foods, vitamins and minerals, and selected nutritional supplements show a striking increase in the effectiveness of their chemotherapy and radiaton treatments.
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Natural Strategies for Cancer Patients
- Gesprochen von: Daniel Henning
- Spieldauer: 13 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.01.2019
- Sprache: Englisch
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A Natural History of Beer
- Von: Ian Tattersall, Rob DeSalle
- Gesprochen von: Johnny Heller
- Spieldauer: 6 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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What can beer teach us about biology, history, and the natural world? From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, authors Rob DeSalle and Ian Tattersall peruse the historical record and traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer. They explain how we came to drink beer, what ingredients combine to give beers their distinctive flavors, how beer's chemistry works at the molecular level, and how various societies have regulated the production and consumption of beer.
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Super Boring
- Von TeeJay Am hilfreichsten 24.12.2020
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A Natural History of Beer
- Gesprochen von: Johnny Heller
- Spieldauer: 6 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.02.2019
- Sprache: Englisch
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Veggie Smarts
- A Doctor and Farmer Grows and Savors Eight Families of Vegetables
- Von: Michael T. Compton M.D. M.P.H.
- Gesprochen von: L.J. Ganser
- Spieldauer: 7 Std. und 47 Min.
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A nerdy farmer—and doctor with expertise in nutrition—provides insight into how best to prepare and savor vegetables while recounting his journey in building an organic vegetable farm and discovering the family that farmed the same land some 200 years ago.
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Veggie Smarts
- A Doctor and Farmer Grows and Savors Eight Families of Vegetables
- Gesprochen von: L.J. Ganser
- Spieldauer: 7 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.05.2025
- Sprache: Englisch
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