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Alex Atala - Pelo mundo
- Gastronomia brasileira
- Von: Roberto Pinto
- Gesprochen von: Marcos Damigo
- Spieldauer: 21 Min.
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Alex é um dos chefs responsáveis pelo surgimento, evolução e consolidação da gastronomia brasileira nas últimas quatro décadas. Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também dos chefs Mara Salles e Alex Atala, vai percorrendo as mudanças pelas quais passaram a cozinha brasileira desde a vinda dos franceses Claude Troisgros e Laurent Suaudeau para o Brasil, nos anos 1980.
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Alex Atala - Pelo mundo
- Gastronomia brasileira
- Gesprochen von: Marcos Damigo
- Serie: Gastronomia brasileira
- Spieldauer: 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.09.2023
- Sprache: Portugiesisch
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