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Zeitspeise

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Von: Christopher van der Meyden
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Über diesen Titel

 Kulinarische Geschichte(n). Wir erkunden die Geschichte & Kultur von Rezepten, Zubereitungsarten und Essgewohnheiten. Begleitet uns auf dieser geschmackvollen Zeitreise und entdeckt die faszinierenden Geschichten hinter der Kulinarik, die uns verbindet.CC BY-NC 4.0 https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ Hygiene & gesundes Leben Sozialwissenschaften
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  • ZS065 Krautinger

    ZS065 Krautinger
    Jan 13 2022
    Aus Österreich ist uns in dieser Folge der Bene zugeschaltet. Er berichtet uns von einem einzigartigen Schnaps, der nur in der Wildschönau in Österrreich gebrannt werden darf und auch sonst eine interessante Geschichte hat.
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    42 Min.
  • ZS064 Sojamilch

    ZS064 Sojamilch
    Dec 15 2021
    In dieser Folge ist Hannah zu Gast und erzählt uns etwas über die lange und kontroverse Geschichte der Sojamilch. Im Anschluss reden wir über die verschiedenen kulinarischen und politischen Aspekte von pflanzlichen Alternativen zu Fleisch und Milch.
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    38 Min.
  • ZS063 Tiramisu

    ZS063 Tiramisu
    Nov 16 2021
    Viele Kalorien, Koffein und ein Schuss Wein. Das Tiramisu enthält alles, um müde Menschen munter zu machen. Viele behaupten es erfunden zu haben, doch nur eine hat es in die Welt getragen. Hört in dieser Folge die Geschichte des italienischen Pick-Me-Ups.
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    12 Min.
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