2018年リリースのラフロイグ25年——1993年蒸溜の、トロピカルでフルーティなラフロイグ。今や高嶺の花となったあのラフロイグで作ったハイボールを、現行のラフロイグ10年で「再現」しようと試みたのが、J's Barでやり取りしながら生まれた「93ラフロイグハイボール一派」の雰囲気を味わえるレシピです。

鍵を握るのは、まさかの隠し味。トニックだけだと出せない“複雑な甘み”がなぜ足せるのか、その種明かしは本編で。

この夏のハイボールはジェネフルで決まり！！

▼レシピ：ジェネリック・フルーティラフロイグハイボール（ジェネフル）　▼

ベース：ラフロイグ10年など、ソニック（ソーダ＋トニック）が合うピート系・バーボン系ウイスキー
1. 日本酒5mlとウイスキーを先に混ぜる
2. ソーダとトニックで割る（トニック:ソーダ＝1:2）
3. 最後に日本酒を追加投入（合計5〜10ml、2回に分けて入れるとよい）
ポイント：

トニックはフィーバーツリーのエルダーフラワーが理想　甘すぎると良くないので適宜減らす
日本酒はワンカップでOK

グラスはワイングラス系がおすすめ

ラフロイグなら「フルーティラフ」っぽく仕上がり、昨今ボディが軽くなったと言われるアイラ系や、アードモア・ベンロマックといった内陸ピート系にも応用できそう。

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今回は久しぶりに国内外のウイスキートピック。業界再編やツアーの話など、いいニュースとそうでないニュースが入り混じったこの半年を振り返りました。

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ゴールデンウィーク収録回。
ドリラジが、4月21日に安積蒸溜所（福島・郡山）を再訪してきた話。

「何度も行ってるからもう変化はないだろう」と思って訪れたら、全然そんなことはなかった──
今回もたっぷり収穫があったので、その一次情報をシェアします。

ドリラジ「蒸溜所見学、行こう。」

ジャパニーズウイスキーが盛り上がっている今この瞬間だからこそ、
造り手の顔が見える距離で飲める時期に、ぜひ蒸溜所へ。


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今回はウイスキーステーション浜松2026にドリラジが（合同ブースとして）出展しましたので、振り返ります。

出展者側からしても満足度の高いウイスキーフェスでした。晴れで暖かい日の野外フェスは良いですね。

ウイスキーフェスが続いていますが、フェスごとの特色があってどれも面白いなと感じます。

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前回の続編として、これからの10年のウイスキーの買い方について二人で話しました。

景気減速で価格の上昇は落ち着くかもしれない。一方で、正規輸入代理店が扱える銘柄は絞られ、アジア圏への流出も続く。ゆっくり選べる時代が来るかと思いきや、選択肢の幅は静かに狭まっていくのではないか。蒸留技術の底上げでアベレージが高くなった今、そこから飛び抜けるのは難しく、しかも「ピーク」のボトルは飲まれないまま棚に収まっていく。流行の発信は分散されると、伝説のボトルが発見、波及されにくくなったのかもしれません。
その分、目の前のボトルを楽しめる時代になったという事かもしれません。良し悪しではなく、昔とウイスキーの関わり方が変わりつつある、そんな話をしていました。

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新しい倉庫にボトルを移しながら、ダイアリーがふと思ったことがあります。

この10年、「欲しいボトルだけ選んで買う」なんてこと、できた人いましたっけ？　

結局、買い続けた人だけが欲しいウイスキーにたどり着けた時代でした。

そんな主題を元に、二人で思い思いにボトルの取扱いの楽しさと難しさを語りました。
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今回は恒例企画の「最近飲んだボトルを語ろう」回。2026年2月のボトルの話をしました。相当変わったボトルを飲んだダイアリー、ボウモアについて振り返る2人、など今月も良いものをたくさんいただきました。

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今回は告知回、ウイスキーステーション浜松にドリラジ参戦します。
今回のボトルテーマについてドリラジが語ります。是非浜松でお会いしましょう！

Webサイトはこちら
https://hamamatsu-bartender-club.jp/home/

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