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Nos Gourmands Disent

Nos Gourmands Disent

Von: Province de Namur
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Bienvenue dans "Nos Gourmands Disent" un tout nouveau podcast made in Province de Namur. Encore un podcast culinaire ? Oui et Non. Avec "Nos Gourmands Disent" nous partons à la rencontre de ceux qui font l'excellence de l'Ecole Hôtelière Provinciale de Namur. Anciens élèves, jurys, nous retracons ensemble leurs parcours inspirant et gourmand !Province de Namur Hygiene & gesundes Leben
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  • Nos Gourmands Disent - Episode 4

    Nos Gourmands Disent - Episode 4
    Jul 1 2026

    Pour ce dernier épisode de la saison de Nos Gourmands Disent, on part à la rencontre de Grégoire Gillard, chef et patron du restaurant Le Barge à Bruxelles. De ses années à l'école à son parcours de restaurateur, il revient avec sincérité sur les étapes qui ont façonné sa cuisine, sa vision du métier et son amour des bons produits. Un échange gourmand, authentique et inspirant, qui clôture cette première saison en beauté.
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    27 Min.
  • Nos Gourmands Disent - Episode 3

    Nos Gourmands Disent - Episode 3
    May 18 2026

    3ème épisode de notre podcast Nos Gourmands Disent et nous allons parler de vin avec Anouk Fransolet, sommelière au Comptoir de l'Eau Vive. De son parcours à l'école hôtelière, à son rôle au quotidien en passant par sa formation en parfumerie, découvrez ce portrait étonnant et passionnant !

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    27 Min.
  • Nos Gourmands Disent Episode 2

    Nos Gourmands Disent Episode 2
    Apr 15 2026

    Nouvel épidode de "Nos Gourmands Disent" ! Nous recevons Adrien Pestiaux, gérant de la cidrerie du Condroz.

    Sommelier de formation, issu de l'école hôtelière, il retrace avec nous son parcours, sa passion et ses projets.

    Bonne écoute !
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    25 Min.
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