Meer und Mahlzeit Titelbild

Meer und Mahlzeit

Meer und Mahlzeit

Von: Laura und Ole Sondermann
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Meer & Mahlzeit, der Podcast, der euch mitnimmt auf eine kulinarische Reise durch unsere Küche und unserem Leben. Wir lüften für euch die Geheimnisse hinter unseren Gerichten, stellen euch unsere Produzenten vor und geben euch exklusive Einblicke in die Welt der Gastronomie. Ob es um die frischen Fische aus der Nordsee geht, um die besonderen Zutaten in unseren Saucen oder um die Geschichte unseres Restaurants – bei uns kommt jeder auf seine Kosten.Laura und Ole Sondermann Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
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  • Folge 5 - 15 Monate danach!

    Folge 5 - 15 Monate danach!
    Jun 14 2026

    3 Jahre Föhr sind es jetzt schon und wir sind noch da. Erfahrt in diesem Podcast was so in den letzten 15 Monaten seit unserem letzten Podcast so passiert ist.


    NDR: https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjM3OTE1NV9nYW56ZVNlbmR1bmc

    Events: https://naminewitt.de/pages/ubersicht-events

    Websites:

    • https://naminewitt.de/
    • https://blommorbroed.de/
    • https://speisekammerfoehr.de/
    • https://olesondermann.de/
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    37 Min.
  • Folge 4 - Zwei Jahre Speisekammer Föhr

    Folge 4 - Zwei Jahre Speisekammer Föhr
    Mar 26 2025

    Wir feiern im April 2 Jahre Speisekammer von uns und ein paar mehr Neuigkeiten bekommt ihr in dieser Folge auf die Ohren. Kurz und knapp auf den neusten Stand der Dinge.


    Instagram:

    ⁠@speisekammerfoehr⁠ - https://speisekammerfoehr.de

    ⁠@svenson.meier⁠

    ⁠@fjordwein⁠

    ⁠@weingutwaalem⁠

    ⁠@hinrichsensfarm⁠

    ⁠@feinheimisch.sh⁠

    @weinguttrenz


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    13 Min.
  • Folge 3 - Regionalität

    Folge 3 - Regionalität
    Nov 16 2024

    Wir reden in dieser Folge über Regionalität in unserer Speisekammer, wie wir diesen Ansatz verfolgen und was wir noch so vorhaben mit regionalen Produkten und Produzenten.

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    16 Min.
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