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MIJOTÉ (ex METROPOLEAT)

MIJOTÉ (ex METROPOLEAT)

Von: MIJOTÉ (ex METROPOLEAT
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MIJOTÉ (ex-METROPOLEAT) est un podcast food présenté par Noémie Bourrié. Ici nous partons à la découverte de gastronomies étrangères, par le biais d'interviews de personnes venant de divers pays 🌏🌍🌏 Dans ce podcast ce ne sont pas les mots des grands chefs et des spécialistes de la gastronomie qui sont mis en avant 🙅. Non, ce qu'on veut c'est donner la parole à des personnes comme vous et nous, qui sont bons vivants et veulent nous en faire savoir plus sur les plats qui ont rythmé leur vie avant d'arriver en France 🥨🍱🍝🥟🌯 . La nourriture est l'un des plus grands vecteurs de transmission culturelle 🤜🤛. Entre idées reçues et faits inconnus, Noémie parcourt avec son invité(e) et au fil de chaque interview, un chemin gastronomique riche en saveurs. C'est chouette d'écouter, mais une image vaut mille mots 📸🤳: Alors venez suivre le contenu visuel lié à ce podcast sur le compte instagram de Noémie (https://www.instagram.com/noemiebourrie) La dernière étape est de passer à table 🍽️: A la fin de chaque épisode, Noémie et son invité.e cuisinent ensemble ou partent à la découverte d'un restaurant qui ponctue cette aventure gastronomique 📍. Il ne tiendra qu'à vous de faire de même.

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Noémie Bourrié Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
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  • La nourriture en Algérie (Oran) avec Lotfi

    La nourriture en Algérie (Oran) avec Lotfi
    Jun 8 2026
    Dans cet épisode on embarque pour l'Algérie avec Lotfi, oranais installé en France depuis des années. L'Algérie, ce pays aux milles saveurs dont on connaît tous le drapeau mais dont on connaît peu la gastronomie ! Car non, l'Algérie, comme pour ses pays voisins, n'est pas que tajine ou couscous et Lotfi nous le fait bien comprendre. A travers son parcours personnel et ses souvenirs d'enfance, Lotfi nous fait découvrir l'importance du pain, la nostalgie du palmier, le réconfort des lentilles ou la particularité du créponné.

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    41 Min.
  • La nourriture aux USA (Seattle) avec Mary

    La nourriture aux USA (Seattle) avec Mary
    Sep 20 2025

    Dans cet épisode j'ai interviewé Mary, une fantastique américaine venant de Seattle et vivant depuis près de 15 ans en France.

    Mary nous embarque avec elle dans les souvenirs gustatifs de ses années aux Etats-Unis, en nous donnant les détails de ses repas préférés et en nous mettant l'eau à la bouche avec les descriptions de ses plats de fêtes. Pour plus de détails sur l'épisode, rendez-vous sur mon compte instagram @noemiebourrie

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    53 Min.
  • La nourriture aux Pays Bas avec Leo

    La nourriture aux Pays Bas avec Leo
    Oct 26 2022

    Dans cet épisode j'ai interviewé Léo, une super jeune femme originaire des Pays-Bas, qui vit en France depuis quelques années et a eu la gentillesse de me parler de la nourriture de son pays et des plats qui ont rythmé son quotidien quand elle vivait encore là bas.

    Puis nous sommes passées du micro à la fourchette avec une super soirée crêpes : en terme de garniture, au Pays-Bas, tout est permis. Vous pouvez voir la recette exacte de la pâte à crêpe de Léo sur mon compte instagram @noemiebourrie

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    39 Min.
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