In dieser Folge von LET’S GRILL – dem Grill- und Barbecue-Talk dreht sich alles um die vielleicht geilste Zutat im BBQ: Bacon!

Ralf & Rusty sprechen über die verschiedenen Facetten, Einsatzgebiete und noch vieles mehr!

👉 Reinhören, zurücklehnen und mitgrillen! 🔥🥩

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https://youtu.be/Zs8U00xRdjo

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In dieser Folge von LET’S GRILL – dem Grill- und Barbecue-Talk dreht sich alles um ein echtes Herzstück moderner BBQ-Kultur: die Feuerplatte.

Zu Gast ist Christian Münz, Maschinenbauer, Unternehmer und Gründer der Münz GmbH Fertigung & Technologie aus Bayern. Aufgewachsen in einer Schmiedefamilie verbindet er traditionelles Handwerk mit moderner Fertigung – und hat damit die Feuerplatte in Deutschland maßgeblich geprägt.

Gemeinsam mit Ralf und Rusty spricht Christian darüber,
🔥 wie aus einer privaten Grillleidenschaft eine Manufaktur „Made in Germany“ wurde,
🔥 was Feuerplattengrillen von klassischem BBQ unterscheidet,
🔥 warum gemeinsames Grillen mehr ist als nur Essen,
🔥 welche typischen Fehler Einsteiger machen – und wie man sie vermeidet,
🔥 sowie über Grillkurse, Events und die wachsende Feuerplatten-Community.

Natürlich geht es auch um Technik, Design, Individualanfertigungen und Christians persönliche BBQ-Philosophie – inklusive ehrlicher Einblicke, Erfahrungen aus der Praxis und jeder Menge Leidenschaft fürs Feuer.

🎙️ Eine Folge für alle, die BBQ lieben, Feuerplatten feiern oder einfach Lust auf ehrlichen Grill-Talk haben.

👉 Reinhören, zurücklehnen und mitgrillen! 🔥🥩

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https://youtu.be/ElzA4twnMik

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In dieser Folge sprechen Ralf und Rusty über Dips & Saucen – das oft unterschätzte Element beim Grillen.
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Dip, Soße und Sauce? Wann passt kalt besser als warm - und welche Klassiker dürfen auf keinem BBQ fehlen?

Mit vielen Praxisbeispielen, persönlichen Favoriten und einfachen Tipps zeigen die beiden, warum gute Soßen gutes Grillen erst komplett machen.

🔥 Team BBQ-Soße oder Team Chimichurri?

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In dieser Folge von „Let’s Grill – Der Grill und Barbecue-Talk“ wird es richtig heiß: Ralf und Rusty sprechen über die Plancha – die glatte, gnadenlos heiße Grillplatte, die immer mehr Terrassen erobert.

Was steckt hinter dem Hype? Ist die Plancha nur eine große Pfanne für draußen oder ein echtes BBQ-Power-Tool? Die beiden klären, was eine Plancha eigentlich ist, wo die Unterschiede zum klassischen Grillrost liegen und warum sie gerade bei Gemüse, Fisch und kleinen Fleischstücken ihre Stärken ausspielt.

Ihr erfahrt:

• was Plancha-Grillen ausmacht und woher es kommt

• welche Vor- und Nachteile die Plancha im Vergleich zum Grillrost hat

• welche Zutaten auf der Plancha besonders abliefern

• wie Temperatur, Zonen und Timing über Kruste oder Chaos entscheiden

• wie Reinigung und Pflege schnell und stressfrei funktionieren

Dazu gibt’s jede Menge Praxiswissen, persönliche Erfahrungen und Lieblingsgerichte – von Smashburgern über Garnelen in Knoblauchöl bis hin zu Frühstück auf der Plancha.

Kurz gesagt:
Plancha ist Outdoor-Küche mit BBQ-DNA – perfekt für alles, was schnell, heiß und maximal aromatisch sein soll.

🎙 Jetzt reinhören, mitgrillen und herausfinden, ob die Plancha auch euer neues Lieblingsspielzeug wird.
🔥 Bleibt heiß am Grill!

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https://youtu.be/A7IXrKXOSRc

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Gewürze geben jedem Gericht seine unverwechselbare und individuelle Note - auch im Grill- und Barbecuekosmos. Hier sprechen wir von Rubs (trockene Gewürzmischungen) und Marinaden. Mit diesen schafft ihr es zu authentischen griechischen, orientalischen oder amerikanischen Speisen. Sie sind vom Grill und aus der Küche nicht mehr wegzudenken und wir sprechen darüber!

Wir wünschen Euch viel Freude mit dieser neuen Folge!

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https://youtu.be/QcMiQ9eewik

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Wir wünschen Euch und Euren Familien ein frohes neues Jahr!

Zum Start von Staffel 2 sprechen wir über das vegetarische Grillen und unsere liebsten Veggie-Gerichte.

Wir wünschen Euch viel Freude mit dieser neuen Folge!

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https://youtu.be/0IWIRLbjzso

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Das Jahr 2025 ist in the books und damit auch unsere erste Staffel. In dieser Folge quatschen wir über unser erstes Jahr als Podcaster - unsere High- aber auch Lowlights.

Wir wünschen Euch viel Freude mit dieser neuen Folge!

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https://youtu.be/Z9n-gaiLiYI

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Alle heutigen Ü-30er kennen es noch: das Flachgrillen! Die meisten haben so ihre ersten Grillereien erlebt - ob als Studi, in den Cliquen oder auf dem Balkon oder im Garten im Sommer. Wir lieben es und wollten einfach mal darüber quatschen.

Wir wünschen Euch viel Freude mit dieser neuen Folge!

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https://youtu.be/OAyG4exau1Y

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