In dieser Folge von „Let’s Grill – Der Grill und Barbecue-Talk“ wird es richtig heiß: Ralf und Rusty sprechen über die Plancha – die glatte, gnadenlos heiße Grillplatte, die immer mehr Terrassen erobert.

Was steckt hinter dem Hype? Ist die Plancha nur eine große Pfanne für draußen oder ein echtes BBQ-Power-Tool? Die beiden klären, was eine Plancha eigentlich ist, wo die Unterschiede zum klassischen Grillrost liegen und warum sie gerade bei Gemüse, Fisch und kleinen Fleischstücken ihre Stärken ausspielt.

Ihr erfahrt:

• was Plancha-Grillen ausmacht und woher es kommt

• welche Vor- und Nachteile die Plancha im Vergleich zum Grillrost hat

• welche Zutaten auf der Plancha besonders abliefern

• wie Temperatur, Zonen und Timing über Kruste oder Chaos entscheiden

• wie Reinigung und Pflege schnell und stressfrei funktionieren

Dazu gibt’s jede Menge Praxiswissen, persönliche Erfahrungen und Lieblingsgerichte – von Smashburgern über Garnelen in Knoblauchöl bis hin zu Frühstück auf der Plancha.

Kurz gesagt:
Plancha ist Outdoor-Küche mit BBQ-DNA – perfekt für alles, was schnell, heiß und maximal aromatisch sein soll.

🎙 Jetzt reinhören, mitgrillen und herausfinden, ob die Plancha auch euer neues Lieblingsspielzeug wird.
🔥 Bleibt heiß am Grill!

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https://youtu.be/A7IXrKXOSRc

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Gewürze geben jedem Gericht seine unverwechselbare und individuelle Note - auch im Grill- und Barbecuekosmos. Hier sprechen wir von Rubs (trockene Gewürzmischungen) und Marinaden. Mit diesen schafft ihr es zu authentischen griechischen, orientalischen oder amerikanischen Speisen. Sie sind vom Grill und aus der Küche nicht mehr wegzudenken und wir sprechen darüber!

Wir wünschen Euch viel Freude mit dieser neuen Folge!

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Wir wünschen Euch und Euren Familien ein frohes neues Jahr!

Zum Start von Staffel 2 sprechen wir über das vegetarische Grillen und unsere liebsten Veggie-Gerichte.

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