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HART & ZART

HART & ZART

Von: Georg Bernardini & Hishem Ferjani
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Über diesen Titel

 In Hart & Zart geht’s nicht nur um Schokolade – sondern um das, was dahinter steckt: Herkunft, Handwerk, Überzeugung. Georg und Hishem sprechen ehrlich, tiefgründig und mit einer Prise Humor über die süßen und bitteren Seiten der Schokoladenwelt. Mal zart, mal hart – aber immer geschmackvoll. Mit Fachwissen, Überzeugung und Leidenschaft – für alle, die Schokolade nicht nur naschen, sondern verstehen wollen. Ein Podcast für Genussmenschen, Food-Nerds und Neugierige. Stay sweet & hör rein.Choco Dealer GmbH Hygiene & gesundes Leben Kochen Kunst Lebensmittel & Wein Sozialwissenschaften
Folgen
  • Sommerfolge 2

    Sommerfolge 2
    Sep 8 2025
    Der Sommer bringt nicht nur Sonne, sondern auch Raum für Gespräche, die über die Schokoladenwelt hinausgehen. In dieser Hart & Zart-Sommerfolge widmen wir uns Themen, die bewegen, nachdenklich machen und den Blick weiten – mal leicht, mal tiefgründig. Eine Folge zum Zuhören, Reflektieren und Mitnehmen in die Sommerpause.
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    22 Min.
  • Sommerfolge

    Sommerfolge
    Aug 13 2025
    Der Sommer ist die heiße Planungsphase der Schokoladenwelt. In dieser Hart & Zart-Folge geht’s darum, wie Hersteller und Händler jetzt das Weihnachtsgeschäft sichern: Vorbestellungen einsammeln, Forecasts und Produktionsslots festzurren, Rohstoffe & Verpackungen sichern, Aktionen und Kalender planen und liegengebliebene Projekte vorantreiben – vom Shop-Feinschliff bis zu Kooperationen.
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    22 Min.
  • Zeremoniekakao

    Zeremoniekakao
    Jun 17 2025
    Kakao-Zeremonien boomen – in Yoga-Studios, Retreats und Wohnzimmern wird der bittere Trank als Herzöffner und Heilmittel gefeiert. Doch was steckt wirklich dahinter? In dieser Folge sprechen wir über persönliche Erfahrungen, die Ursprünge der Praxis, kulturelle Hintergründe und die Schattenseiten eines Trends, der zwischen echter Intention und cleverem Marketing schwankt. Ist das alles spirituelle Verbindung – oder nur ein süß verpackter Verkaufsschlager?
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    23 Min.
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