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  • 130 L’INCI e gli oli per massaggi: far soldi con l’olio di oliva raffinato (Pt.6)

    130 L’INCI e gli oli per massaggi: far soldi con l’olio di oliva raffinato (Pt.6)
    Jun 11 2025
    Cos’è un oleolita? Cosa c’entra l’indice INCI con l’olio di oliva per massaggi? Ci serve per guadagnare con l’olio di oliva raffinato!
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    11 Min.
  • 129 Il futuro dell’olivicoltura? Cooperazione, tecnologia e sostenibilità!

    129 Il futuro dell’olivicoltura? Cooperazione, tecnologia e sostenibilità!
    May 28 2025
    Data analyst rurale, facilitatore agroecologico, hub rurali, cooperative giovanili: l’olivicoltura del futuro sarà davvero sempre più tecnologica, sostenibile e condivisa?
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    12 Min.
  • 128 Il colore dell’etichetta fa vendere più extravergine?

    128 Il colore dell’etichetta fa vendere più extravergine?
    May 14 2025
    Giallo, rosso, verde, blu o… Qual è il colore da utilizzare nell’etichetta che fa vendere più extravergine?
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    11 Min.
  • 127 I primi 25 anni della Guida agli Extravergini di Slow Food

    127 I primi 25 anni della Guida agli Extravergini di Slow Food
    Apr 30 2025
    Come funziona la Guida Agli Extravergini di Slow Food? Chi la scrive e sceglie gli oli? Come fa un produttore a entrarci? Cos’è un Grande Olio Slow? E la Chiocciola, chi se la merita?
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    11 Min.
  • 126 Food To Action Academy Slow Food: l'extravergine

    126 Food To Action Academy Slow Food: l'extravergine
    Apr 16 2025
    Nel podcast che Food To Action Academy di Slow Food dedica all'olio di oliva, Marco Antonucci, coordinatore regionale della Guida agli Extravergini per Lombardia e Piemonte, offre una mini-guida per imparare i fondamentali nella scelta di un extravergine buono, pulito e giusto.
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    32 Min.
  • 125 Nuove tecniche all’infrarosso per migliorare l’extravergine

    125 Nuove tecniche all’infrarosso per migliorare l’extravergine
    Apr 9 2025
    E’ vero che si può usare l’infrarosso vicino per migliorare l’extravergine? Ed è davvero semplice, sicuro, veloce e preciso?
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    11 Min.
  • 124 L’olivicoltura del Nord Italia è sempre più prosperosa

    124 L’olivicoltura del Nord Italia è sempre più prosperosa
    Mar 26 2025
    E’ vero che il rinato extravergine del Nord Italia, sempre più richiesto, è frutto del cambiamento climatico?
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    12 Min.
  • 123 “Olio Vergine di Oliva”: esiste davvero?

    123 “Olio Vergine di Oliva”: esiste davvero?
    Mar 12 2025
    Sul mercato italiano si trova l’extravergine, l’olio di oliva, l’olio di sansa, il condimento a base di olio extravergine di oliva, ma non l’olio di oliva vergine: perché?
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    12 Min.