En este nuevo episodio de “Entre amigos, de cara con laruta”, te invitamos a acompañarnos a descubrir la historia de éxito detrás deDelish Café, una cafetería ubicada en la alcaldía Milpa Alta que ha conquistadocorazones mucho más allá de su comunidad.

Delish Café no es solo un espacio para disfrutar de un buencafé; es el resultado de una poderosa historia de madre e hija que hantraspasado fronteras, enfrentado situaciones profundamente complicadas yencontrado en la cafetería una verdadera terapia de vida. De esos momentosdifíciles nació un concepto único que fusiona dos generaciones, dos visiones yuna misma pasión.

Por un lado, la inspiración vibrante del K-Pop, la culturacontemporánea y la frescura de las nuevas generaciones; por el otro, la tradiciónde una gastronomía auténtica, reinventada con toques modernos que respetan elorigen y celebran la evolución. Esta mezcla da vida a un concepto innovador quehoy se posiciona como uno de los más destacados de la zona.

En este episodio abordamos temas de crecimiento, resilienciay superación personal, que llevaron a Bety y Emily a transformar el dolor eninspiración y los sueños en realidad, creando uno de los mejores conceptosgastronómicos de Milpa Alta.

Una historia que inspira, emociona y demuestra que cuando setrabaja con el corazón, los límites simplemente dejan de existir.

En este episodio de Entre amigos, de cara con la ruta, nosadentramos en una cafetería con profunda identidad mexicana, un espacio que nosolo sirve café, sino que se convierte en una fuente de inspiración paraquienes creen en los sueños y en la autenticidad.

Conoceremos la historia de Ángel y David, una pareja muyjoven que decidió emprender en el mundo gastronómico y darle un giro inesperadoa lo tradicional, creando un concepto donde lo mexicano se reinventa desde elcorazón. Aquí, la gastronomía se mezcla con el arte Drag, el despecho, lamúsica y la expresión libre, convirtiéndose en los ingredientes esenciales paratardes llenas de sabor, emoción y éxito.

Una reseña honesta de un proyecto que rompe esquemas,celebra la diversidad y demuestra que cuando la pasión, la cultura y el arte seunen, nacen espacios únicos que dejan huella.

Acompáñanos adescubrir esta historia que inspira, provoca y sabe a México.

En este nuevo episodio de Entre amigos, de cara con la ruta,nos adentramos en una historia llena de pasión, creatividad y perseverancia.
Yoshua, fundador del café temático Cafe-Saurio, nos comparte cómo nació la ideade crear un concepto jurásico único en su tipo, así como los retos ydificultades que enfrentó durante la pandemia para mantener vivo su sueño.

Acompáñanos a conocer cómo, a corta edad y junto a su esposaVanessa, lograron transformar una idea en un proyecto sólido que hoy es unreferente en la alcaldía Milpa Alta. Una charla inspiradora sobreemprendimiento, trabajo en equipo y amor por lo que se hace.

Descubre por qué Cafe-Saurio se ha convertido en un espacioimperdible y cómo actualmente forma parte de La Ruta del Café, impulsando eltalento y los negocios locales del sur de la Ciudad de México.

¡Dale play y sé partede esta increíble historia!