Comment entreprendre avec cohérence dans un secteur aussi normé que l’agroalimentaire ? Dans ce nouvel épisode de Canary Call, Perrine Grua reçoit Christian Jorge, entrepreneur à l’origine de Vestiaire Collective, Arianee et aujourd’hui Foodyssey, maison mère d’Omie.

Après la mode circulaire et la blockchain, il choisit de s’engager dans l’alimentation avec une idée forte : repenser le produit alimentaire. Recettes courtes, sols vivants, juste rémunération des producteurs, transparence pour les consommateurs.

Mais ces choix se heurtent aux réalités du terrain. L’épisode explore les dilemmes d’un dirigeant engagé : rester aligné tout en faisant vivre l’entreprise. Christian partage aussi une réflexion lucide sur l’arrivée de l’IA et ce qu’elle change pour l’entrepreneuriat et l’impact.

Time codes :

0:00 : Introduction

2’35 : Présentation de l’invité

9’45 : L’entreprise comme organisme vivant

13’30 : La transition vers la food

23’50 : Les freins et défis

33’50 : Nutri-Score VS Planet Score

38’00 : Transition écologique et IA : deux révolutions non négociables

54’40 : Quel est ton Canary Call ?

Christian Jorge

Arianee

Vestiaire Collective

Omie

Foodyssey

Climate House

Patagonia

VEJA

Le vent se lève

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Créé et animé par Perrine Grua, le cabinet Canary Call accompagne dirigeant·e·s et organisations leurs dans leurs moments clés de transition, ces périodes de défis qui ouvrent aussi de nouvelles opportunités : recrutement, onboarding, coaching et transformations.

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Et si l’action valait mieux que le plan parfait ?

Dans cet épisode, Perrine Grua reçoit Olivier Mougenot, investisseur engagé dans la DeepTech pour le climat. Un parcours qui déjoue les trajectoires toutes tracées : de la banque d’affaires à l’entrepreneuriat, jusqu’au capital-risque à impact chez Wind, où il accompagne aujourd’hui des scientifiques devenu·es entrepreneur·es.

Olivier partage ce qui l’anime : l’utilité comme boussole, la mission comme moteur, et une conviction forte, le rôle du VC ne se limite pas à l’argent. Il est aussi partenaire exigeant, miroir bienveillant, soutien discret mais présent. Ensemble, ils reviennent sur les coulisses de la DeepTech, les défis humains des startups climat, et la solitude des dirigeant·es face à l’incertitude.

Un échange concret, inspirant, pour celles et ceux qui cherchent à agir sans se perdre.

🎙️ Un épisode à écouter pour s’inspirer, et à partager à tous ceux qui cherchent leur voie… ou un bon partenaire de réflexion.

Time codes

1’45 : Introduction

4’25 : Retour sur le parcours de l’invité

9’40 : L’importance d’avoir une mission personnelle

12’35 : Le rôle de l’intuition

15’10 : La Deeptech VS la tech

20’30 : Les coulisses du métier de VC

27’15 : Les enjeux actuels de la Deeptech

37’45 : Quel est ton Canary Call ?

Le compte LinkedIn d’Olivier Mougenot

Wind

Numa

Citizen Capital

Keey Aerogel

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Chez Canary Call, nous accompagnons dirigeant·es et organisations dans leurs enjeux de transformation :

– recrutement de profils stratégiques,

– prises de poste sensibles,

– coaching de leadership,

– accompagnement du changement.

🎯 Nous intervenons à des moments clés, là où se jouent à la fois la performance, l’engagement et la durabilité.

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