Молодіжний Центр Beavers Community Titelbild

Молодіжний Центр Beavers Community

Молодіжний Центр Beavers Community

Von: beaverscommunity
Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Nur 0,99 € pro Monat für die ersten 3 Monate

Danach 9.95 € pro Monat. Bedingungen gelten.

Über diesen Titel

 Дякуємо, що завітали на сторінку Молодіжного Центру Beavers Community - об’єднання, де молодь будує своє майбутнє, як бобри будують свої хатки: креативно, наполегливо та в команді. Саме зараз наша команда зі шести жінок з усієї України працює над впровадженням цікавих таборів та курсів з розвитку практичних навичок, розширення знань та допомоги з розвитку самоідентичності. Підписуйтеся на нас та дізнавайтеся про все першими!Copyright 2025 All rights reserved. Erfolg im Beruf Persönliche Entwicklung Persönlicher Erfolg Sozialwissenschaften Ökonomie
Folgen
  • Говоримо про фільми, які надихають

    Говоримо про фільми, які надихають
    May 2 2025
    20 Min.
  • Солодка Галичина

    Солодка Галичина
    May 2 2025
    Вітаю у подкасті Молодіжного Освітнього Центру Beavers Community. Сьогоднішній епізод хочу почати рядками Юрія Андруховича: «Я підношусь — піді мною рушила, немов галера, Ця Галіція голодна і прекрасна, як холера. Церква, біржа і цукерня, сто дахів і двісті веж. Блідо світяться копальні, бідні кості теж. Рани райдуг і родовищ, виразки пожеж. Іграшковий рідний краю, ти куди пливеш?» Ці слова з поезії уродженця Галичини, одного з найяскравіших авторів сучасної України, які стали основою для пісні From The Pilot Biography культового гурту «Мертвий Півень», мальовничо описують різноманіття цього краю, назва якого походить від міста Галич, столиці Галицько-Волинського князівства. В межах України цей етнографічний район охоплює Львівську, Івано-Франківську та майже всю Тернопільську (крім більшої частини Кременецького району) області. А це означає, що в регіоні можна скуштувати і сільсі, і міщанські, і навіть аристократичні страви. Окрім того, галицька кухня – це майстерне поєднання української, польської, німецької, угорської, єврейської, вірменської та австрійської кулінарних традицій. Складна історія цього краю також лишила свій слід на гастрономічному обличчі Галичини. Однією з визначальних рис галицької кухні є особлива любов до круп, як от кукурудза, гречка, ячмінь, овес, пшениця, пшоно та інші. А ви знаєте, що гречку не обов’язково варити? Достатньо залити навіть холодною водою ( я часом заливаю свіжовитисненим буряковим соком) на 2 год, і поживний суперфуд готовий! До речі, яворівський пиріг та засипана капуста, які є одними зі знакових страв Галичини і внесені до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини України, готуються з гречаною крупою та з пшоном відповідно. Одразу поділюся з вами знайомим мені переписом яворівського пирога, який чудово смакує з борщем, сметаною, чи грибною мачанкою (густим соусом на основі білих грибів). Традиційно він випікається на основі дріжджового тіста з особливою начинкою, яка поєднує в собі картоплю та гречку, присмачені смаженою цибулею. Залежно від сезону та традицій, до начинки можуть додавати шкварки (в непісні дні) або обмежуватися лише цибулею та олією (в піст). Отже, спершу 1 склянку гречки заливаємо водою і залишаємо замочуватися. Потім беремо форму для випікання та змащуємо її рафінованою соняшниковою олією. Відкладаємо в сторону. Тепер підготуємо тісто. Для цього 30 г пресованих, або 10 г сухих дріжджів вимішайте з 1,5 склянки теплої (до 36 С) води, 1 чайною ложкою солі та 1 столовою ложкою цукру. Додавши 600 г просіяного пшеничного борошна, замісіть еластичне тісто. Потім додайте до суміші 1 яйце, 20 г соняшникової олії та добре все вимісіть. Перекладіть тісто до миски і накрийте її рушником. Відкладіть у тепле місце підходити. Тісто має ...
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    13 Min.
  • Смачна Бессарабія

    Смачна Бессарабія
    Apr 25 2025
    Смачна Бессарабія Вітаю у подкасті Молодіжного Центру Beavers Community. Після Великодніх вихідних час братися до роботи, тож ми підготували для вас новий епізод. Запрошую до прослуховування. Спершу, як і обіцяла попереднього разу, поспілкуймося про можливості заробляння коштів для школярів. До речі, одна зі співзасновниць Молодіжного Центру, Світлана Бебко, є фахівчинею у правових аспектах, які стосуються працевлаштування неповнолітніх та вже розробила у місті Кропивницькому процедуру офіційного прийняття на роботу з оформленням трудової книжки для дітей з 14-ти річного віку. Наразі працює над розробленням курсу юридичної грамотності для молоді. Тож, залишайтеся з нами — буде цікаво. Я поспілкувалася зі своєю донькою, якій зараз 16 років. І от що вона мені розповіла про власний досвід, та досвід своїх друзів і знайомих. Спершу, звісно, досвід заробітку, який отримують діти, це — колядування ( у мене було доволі схоже в дитинстві). А ще вона продавала бабусі свої картини (бабця ніколи не торгувалася та завжди захоплювалася живописом онуки). А якщо серйозно, минулого літа вона давала протягом деякого часу онлайн уроки англійської. Учні знаходили її за оголошенням у мережі. Було дуже цікаво спробувати себе в ролі викладачки та впевнитися у власних силах. Також, вона час від часу долучалася до проведення спортивних подій, за що також виплачують винагороду. Це не якісь великі кошти, та головне, що зароблені власною працею та завдяки набутим знанням і навичкам. Окрім того, ще декілька років тому одна її знайома влітку працювала у дитячому спортивному таборі. Інші - влаштовувалися працювати до піцерій, чи кур’єрами служб постачання замовлень зі закладів громадського харчування. Такий досвід допомагає дітям зрозуміти, як влаштовані процеси у бізнесах та додає впевненості у власних компетенціях. Тож, повернімося до нашого культурного надбання. У сьогоднішньому епізоді зі серії смаків регіонів України, як натхнення для бізнес-ідеї, говоритимемо про Бессарабію — одну з найколоритніших частин нашої країни; землі, де, за легендою, відбував своє заслання Овідій ( хоча, це - неточно). Можливо, ви також чули й іншу назву цього регіону — Буджак, що турецькою значить куток. Географічно це - землі на крайній півночі (Кельменецький, Новоселицький (частково), Сокирянський та Хотинський райони) Чернівецької області та південна частина Одеської області. Щоправда, коли ми говоримо про Бессарабію, зазвичай маємо на увазі саме південну її ділянку. І для цього є навіть історичні підстави — до початку XIX-го століття Бессарабією називалася виключно ця частина, а саме, величезна територія між річками Дунай, Прут, Дністер та Чорним Морем. Завдяки своїй природній різноманітності, такій, як безкраї степи, піщані узбережжя, ...
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    14 Min.
Noch keine Rezensionen vorhanden