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Gesund durch Diät?
- Was Kohlenhydrat-, Fett- und Heilfasten bringen
- Gesprochen von: Margrit Braszus
- Spieldauer: 27 Min.
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Inhaltsangabe
O-Töne: Gudrun Zürcher, Ernährungsmedizinerin aus Freiburg; Prof. Nicolai Worm, Ernährungswissenschaftler aus München; Dagmar von Cramm, Fachjournalistin für Ernährung; Matthias Bergediek, Mitglied der Selbsthilfegruppe "Weight Watchers" in Freiburg; Angelika Dietz, Ernährungswissenschaftlerin aus Villingen-Schwenningen; Prof. Hartmut Bertz, Ernährungsmediziner aus Freiburg und Prof. Ingo Fröse, Sportwissenschaftler aus Köln.
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
- Patrick
- 19.08.2016
Oberflächlich und Kontrovers
Es werden unzählige Themen angesprochen nur keine Lösungen präsentiert. Da stellt Herr Wien gerade klar das Kohlenhydrate reduziert werden sollten und im Anschluss sagt die DGE man sollte hauptsächlich Kohlenhydrate essen. Dieses Hörerlebnis macht kein Sinn. Es tut mir leid, dass die Meinung der Experten zu stark gekürzt und vermutlich aus dem Kontext gerissen wurden. Der Titel sollte lauten: Ernährungsthemen kurz angesprochen!
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
- Jörg Heckendorf
- 05.04.2016
Gut, aber etwas oberflächlich. ..zeitbedingt.
Die unübersichtliche Forschungslage wird wiedergegeben. Echte Orientierung nur teilweise...manches muss man eben im Selbstversuch testen.
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