How Refrigeration Changed Kitchens and Food Shopping

Artikel konnten nicht hinzugefügt werden

Leider können wir den Artikel nicht hinzufügen, da Ihr Warenkorb bereits seine Kapazität erreicht hat.

Der Titel konnte nicht zum Warenkorb hinzugefügt werden.

Bitte versuchen Sie es später noch einmal

Der Titel konnte nicht zum Merkzettel hinzugefügt werden.

Bitte versuchen Sie es später noch einmal

„Von Wunschzettel entfernen“ fehlgeschlagen.

Bitte versuchen Sie es später noch einmal

„Podcast folgen“ fehlgeschlagen

„Podcast nicht mehr folgen“ fehlgeschlagen

How Refrigeration Changed Kitchens and Food Shopping

Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Details anzeigen

Mechanical refrigeration changed how households stored food, arranged kitchens and planned shopping. Follow the shift from ice delivery and cool storage toward the modern cold chain and home refrigerator. Inside this episode: - Cold before the refrigerator - Making cold with a machine - The cold chain - From ice machine to home appliance - Shopping less often Sources include Science Museum Group Journal, refrigeration history and USDA, Refrigeration and Food Safety. This episode is a researched narrative summary. Historical records may be incomplete, translated differently, or interpreted differently by scholars. We distinguish documented facts, estimates, disputed interpretations, and later stories where material. Corrections are logged and incorporated into future editions. Follow The Home Through Time for more researched stories about the changing design of everyday homes.

Noch keine Rezensionen vorhanden