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Alles bio - logisch?!

Die Superkräfte der Pflanzen nutzen, klimafreundliches Gemüse essen und die Welt retten

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Alles bio - logisch?!

Von: David Spencer
Gesprochen von: Thomas Nicolai
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Was hat der Inhalt unseres Gemüsefachs mit moderner Pflanzenbiologie zu tun? Warum ist die Tomatenzucht auf dem Balkon ein Ringen gegen die Natur? Und weshalb müssen auch Pflanzen geimpft werden? Der Pflanzenbiologe und Science Slammer David Spencer erzählt unterhaltsam und anschaulich von unserem täglichen Obst und Gemüse und seinem faszinierenden Leben. Er ist sich sicher: Wenn wir das Hightech-Wissen aus der Forschung mit Ökolandbau kombinieren, können wir zu einer grünen Landwirtschaft und klimafreundlicher Ernährung gelangen. Dafür ist es auch nötig, einen Blick auf die Produktion unserer krautigen Freunde und die Zusammensetzung unserer Speisekarte zu werfen. Ein gefundenes Fressen für alle, die sich nachhaltig ernähren wollen!

©2022 Droemer Verlag. Ein Imprint der Verlagsgruppe Droemer Knaur, München (P)2022 Argon Verlag AVE GmbH, Berlin Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung Fitness, Diät & Ernährung Wissenschaft
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Informativ, unterhaltsam und motivierend. Könnte wesentlich länger sein. Der Autor wollte wahrscheinlich Appetit machen, aber Einsteiger nicht überfordern.

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Eine bunte Ansammlung von Denkanstößen in alle Richtungen, kombiniert mit verständlich erzähltem Grundlagenwissen über Pflanzen, biologische und ökonomische Zusammenhänge. Manchmal global im Großen, manchmal beispielhaft im Detail. Für alle, die sich für Natur, Umwelt und die Zukunft unseres Planeten interessieren. Gar nicht langweilig, auch nicht für erfahrene Gärtner. Keine Kritik an konkreten Handlungsweisen von Menschen. Statt dessen viel Motivation um offener, vielfältiger und vor allem mutiger und experimenteller zu denken und zu handeln. Man kann annehmen, was gefällt und zur Kenntnis nehmen, was nicht schlüssig erscheint. Sehr gut gelesen.

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