Zeigt Titel in Köche
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Tisch 17 is'n Arsch!
- Geständnisse eines Gastwirts
- Von: Irmin Burdekat
- Gesprochen von: Irmin Burdekat
- Spieldauer: 8 Std. und 33 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Einer der erfolgreichsten Gastwirte Deutschlands hat (mal wieder) ein Buch geschrieben - und als Hörbuch vorgelesen: Irmin Burdekat erzählt über sein Leben an der Gäste-Front. Ob als Hotelpage, Hotelier auf einer Insel oder Chef einer Autobahnraststätte, als Livemusikkneipier oder nationaler Systemgastronomie-Guru ("Alex", "Café & Bar Celona") - entlang der vielfältigen Stationen seiner gastronomischen Biografie spinnt Burdekat einen kurzweiligen Faden an Geschichten und Beobachtungen, an Begegnungen und Gastrotipps.
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Motivierend, lustig und echt interessant!
- Von ALDU Am hilfreichsten 02.10.2017
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Tisch 17 is'n Arsch!
- Geständnisse eines Gastwirts
- Gesprochen von: Irmin Burdekat
- Spieldauer: 8 Std. und 33 Min.
- Erscheinungsdatum: 13.07.2016
- Sprache: Deutsch
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.
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Sehr unterhaltsam und persönlich
- Von Roula Am hilfreichsten 28.06.2018
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Kitchen Confidential
- Adventures in the Culinary Underbelly
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.02.2001
- Sprache: Englisch
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... und eine Prise Wahnsinn
- Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
- Von: Alexander Herrmann, Andreas Hock
- Gesprochen von: Wilfried Hochholdinger
- Spieldauer: 7 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Alexander Herrmann ist mit zwei Michelin-Sternen und diversen TV-Auftritten einer der erfolgreichsten deutschen Spitzenköche. In diesem Hörbuch erzählt er erstmals aus seinem Leben - und aus seiner Küche. Anekdotenreich beschreibt Herrmann, wie er vom beschaulichen oberfränkischen Wirsberg aus seine einzigartige Karriere als Spitzenkoch und Multi-Unternehmer startete. Neben autobiografischen Einblicken ist es ihm aber auch ein Anliegen, den Leser an den Alltag hinter den Kulissen der Sterneküche heranzuführen.
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Unterhaltsamer Einblick in die (TV-) Kochwelt
- Von Henry Am hilfreichsten 24.06.2022
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... und eine Prise Wahnsinn
- Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen
- Gesprochen von: Wilfried Hochholdinger
- Spieldauer: 7 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.04.2021
- Sprache: Deutsch
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Taste
- My Life Through Food
- Von: Stanley Tucci
- Gesprochen von: Stanley Tucci
- Spieldauer: 6 Std. und 50 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Stanley Tucci grew up in an Italian American family that spent every night around the kitchen table. He shared the magic of those meals with us in The Tucci Cookbook and The Tucci Table, and now he takes us beyond the savory recipes and into the compelling stories behind them. Taste is a reflection on the intersection of food and life, filled with anecdotes about his growing up in Westchester, New York.
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Amazing story
- Von Jurgita Metiunaite Am hilfreichsten 02.02.2023
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Taste
- My Life Through Food
- Gesprochen von: Stanley Tucci
- Spieldauer: 6 Std. und 50 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.10.2021
- Sprache: Englisch
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Kochen am offenen Herzen
- Lehr- und Wanderjahre
- Von: Max Strohe
- Gesprochen von: Max Strohe
- Spieldauer: 5 Std. und 5 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher
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Geschichte
Vom Schulabbrecher aus der Provinz zum Sternekoch mit Bundesverdienstkreuz - die Geschichte von Max Strohe ist einzigartig. Und die Art, wie er davon erzählt, ist es auch. Max Strohe ist Schulabbrecher und Kochlehrling aus Sinzig am Rhein. Er hat die zweifelhafte Gabe, alles vor die Wand zu fahren. Zuallererst das eigene Leben. Er kocht mit offenem Herzen, aber lebt von der Hand in den Mund. Bis er mit fünfzehn seinem Vater begegnet, einem Lebemann und unter Antiquitätenhändlern eine Koryphäe. An seiner Seite lernt er eine Welt kennen, in der guter Geschmack ein Vermögen wert ist.
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Ätzendes Buch voller Obszönitäten
- Von Fex Am hilfreichsten 20.05.2023
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Kochen am offenen Herzen
- Lehr- und Wanderjahre
- Gesprochen von: Max Strohe
- Spieldauer: 5 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.09.2022
- Sprache: Deutsch
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Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und damit glücklich wurde
- Vom Aussteigen und Neuanfangen
- Von: Maurice Morell
- Gesprochen von: Philipp Riegels
- Spieldauer: 5 Std. und 38 Min.
- Gekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Maurice Morell war ein erfolgreicher PR-Manager. Dann verlor er seinen Job und musste noch mal bei Null anfangen. Er tat dies ausgerechnet auf Sylt. Die Insel, die er schon seit seiner Kindheit in 1970er-Jahren kennt. Seine Idee: Vegane Suppen aus ausschließlich saisonal-regionalen Produkten, die er aus einem historischen Suppenwagen heraus verkauft. Niemand glaubte an seinen Erfolg, doch Maurice Morell und seine Suppen sind mittlerweile Kult, auch über Sylt hinaus.
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Ehrliche Geschichte/interessant erzählt
- Von Anonymer Hörer Am hilfreichsten 16.05.2023
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Wie ich lernte, meine eigene Suppe zu kochen und damit glücklich wurde
- Vom Aussteigen und Neuanfangen
- Gesprochen von: Philipp Riegels
- Spieldauer: 5 Std. und 38 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.06.2022
- Sprache: Deutsch
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Kitchen Confidential
- Von: Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
After 25 years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', Chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant in Provincetown; from the kitchen of the Rainbow Room atop the Rockefeller Center to drug dealers in the East Village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable, as shocking as they are funny.
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A classic
- Von Richard Heinze Am hilfreichsten 19.08.2023
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Kitchen Confidential
- Gesprochen von: Anthony Bourdain
- Spieldauer: 8 Std. und 19 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.04.2020
- Sprache: Englisch
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Von: Bianca Bosker
- Gesprochen von: Bianca Bosker
- Spieldauer: 12 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Professional journalist and amateur drinker Bianca Bosker didn’t know much about wine - until she discovered an alternate universe where taste reigns supreme, a world of elite sommeliers who dedicate their lives to the pursuit of flavor. Astounded by their fervor and seemingly superhuman sensory powers, she set out to uncover what drove their obsession and whether she, too, could become a “cork dork”.
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Don‘t judge a book by its cover - as I might have done
- Von A Reader Am hilfreichsten 05.01.2022
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Cork Dork
- A Wine-Fueled Adventure Among the Obsessive Sommeliers, Big Bottle Hunters, and Rogue Scientists Who Taught Me to Live for Taste
- Gesprochen von: Bianca Bosker
- Spieldauer: 12 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.03.2017
- Sprache: Englisch
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- Von: Tembi Locke
- Gesprochen von: Tembi Locke
- Spieldauer: 10 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
A poignant and transporting cross-cultural love story set against the lush backdrop of the Sicilian countryside, where one woman discovers the healing powers of food, family, and unexpected grace in her darkest hour.
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From Scratch
- A Memoir of Love, Sicily, and Finding Home
- Gesprochen von: Tembi Locke
- Spieldauer: 10 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 30.04.2019
- Sprache: Englisch
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Von: Michael Cecchi-Azzolina
- Gesprochen von: Michael Cecchi-Azzolina
- Spieldauer: 9 Std. und 20 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
From the glamorous to the entitled, from royalty to the financially ruined, everyone who wanted to be seen—or just to gawk—at the hottest restaurants in New York City came to places Michael Cecchi-Azzolina helped run. His phone number was passed around among those who wanted to curry favor, during the decades when restaurants replaced clubs and theater as, well, theater in the most visible, vibrant city in the world. Besides dropping us back into a vanished time, Your Table Is Ready takes us places we’d never be able to get into on our own.
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Your Table Is Ready
- Tales of a New York City Maître D'
- Gesprochen von: Michael Cecchi-Azzolina
- Spieldauer: 9 Std. und 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.12.2022
- Sprache: Englisch
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Vegemite
- The True Story of the Man Who Invented an Australian Icon
- Von: Jamie Callister
- Gesprochen von: Jamie Callister
- Spieldauer: 5 Std. und 34 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Vegemite shares the fascinating tale of Cyril Callister, the man who invented what would become Australia's most beloved consumer product, along with the story of its rocky road to acceptance. Spanning the Gold Rush, the Depression and two world wars, it opens a window on the evolution of modern Australia. Vegemite is a great Australian story of overcoming the odds, and of how extraordinary things can happen to (almost) ordinary people.
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Vegemite
- The True Story of the Man Who Invented an Australian Icon
- Gesprochen von: Jamie Callister
- Spieldauer: 5 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.04.2024
- Sprache: Englisch
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Forcez votre destin
- Von: Anthony Bourbon
- Gesprochen von: Laurent Jacquet
- Spieldauer: 3 Std. und 46 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Issu d'une famille pauvre, avec un père violent, Anthony se retrouve très jeune à la rue. Pour autant, il refuse de tomber dans la victimisation et reste persuadé que n'importe qui peut réussir en respectant des valeurs essentielles : travail, passion, ambition, détermination, résilience. En quelques années seulement, il devient multimillionnaire, investisseur dans plus de 40 start-up et fondateur de Feed., une marque de nutrition pour tous les moments de la journée, valorisée à des dizaines de millions d'euros.
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Forcez votre destin
- Gesprochen von: Laurent Jacquet
- Spieldauer: 3 Std. und 46 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.03.2024
- Sprache: Französisch
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Eat a Peach
- A Memoir
- Von: David Chang, Gabe Ulla
- Gesprochen von: David Chang
- Spieldauer: 9 Std. und 6 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
From the chef behind Momofuku and star of Netflix’s Ugly Delicious—an intimate account of the making of a chef, the story of the modern restaurant world that he helped shape, and how he discovered that success can be much harder to understand than failure. Full of grace, candor, grit, and humor, Eat a Peach chronicles David Chang’s switchback path. Along the way, Chang gives us a penetrating look at restaurant life, in which he balances his deep love for the kitchen with unflinching honesty about the industry’s history of brutishness and its uncertain future.
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Eat a Peach
- A Memoir
- Gesprochen von: David Chang
- Spieldauer: 9 Std. und 6 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.09.2020
- Sprache: Englisch
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My Life in France
- Von: Julia Child, Alex Prud'Homme
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
This memoir is laced with wonderful stories about the French character, particularly in the world of food, and the way of life that Julia Child embraced so wholeheartedly. Above all, she reveals the kind of spirit and determination, the sheer love of cooking, and the drive to share that with her fellow Americans that made her the extraordinary success she became.
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My Life in France
- Gesprochen von: Kimberly Farr
- Spieldauer: 11 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2006
- Sprache: Englisch
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Von: Charles Leerhsen
- Gesprochen von: Vikas Adam
- Spieldauer: 8 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
Anthony Bourdain’s death by suicide in June 2018 shocked people around the world. Bourdain seemed to have it all: an irresistible personality, a dream job, a beautiful family, and international fame. The reality, though, was more complicated than it seemed. Bourdain became a celebrity with his bestselling book Kitchen Confidential. He parlayed it into a series of hit television shows, including the Food Channel’s Anthony Bourdain: No Reservations and CNN’s Parts Unknown. But his bad boy charisma belied a troubled spirit.
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Gesprochen von: Vikas Adam
- Spieldauer: 8 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 11.10.2022
- Sprache: Englisch
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Hungry Heart
- A Story of Food and Love: The Times Food Book of the Year
- Von: Clare Finney
- Gesprochen von: Camilla Rockley
- Spieldauer: 6 Std. und 43 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
From family feasts to comfort food, first dates to office cake; how does what we eat define us, and the relationships we have with others? Finney investigates the role that food plays in modern society, exploring how eating unites us in varied ways throughout our lives. She discusses her own childhood spent in her grandmother’s hotel kitchen. She talks about the meals and recipes that have shaped the person she is today.
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Hungry Heart
- A Story of Food and Love: The Times Food Book of the Year
- Gesprochen von: Camilla Rockley
- Spieldauer: 6 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 21.02.2024
- Sprache: Englisch
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time: A Memoir
- Von: Jane Bertch
- Gesprochen von: Barrie Kreinik
- Spieldauer: 7 Std. und 22 Min.
- Ungekürztes
-
Gesamt
-
Sprecher
-
Geschichte
When Jane Bertch was seventeen, her mother took her on a graduation trip to Paris. Thrilled to use her high school French, Jane found her halting attempts greeted with withering condescension by every waiter and shopkeeper she encountered. At the end of the trip, she vowed she would never return.
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The French Ingredient
- Making a Life in Paris One Lesson at a Time: A Memoir
- Gesprochen von: Barrie Kreinik
- Spieldauer: 7 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 09.04.2024
- Sprache: Englisch
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Humble Pie
- Von: Gordon Ramsay
- Gesprochen von: Gordon Ramsay
- Spieldauer: 3 Std. und 1 Min.
- Gekürztes
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Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
This is Gordon Ramsay’s autobiography – the first time he has told the full story of how he became the world’s most famous and infamous chef: his difficult childhood, his brother’s heroin addiction and his failed first career as a footballer: all of these things have made him the celebrated culinary talent and media powerhouse that he is today.
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Humble Pie
- Gesprochen von: Gordon Ramsay
- Spieldauer: 3 Std. und 1 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.10.2006
- Sprache: Englisch
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Hungry
- Von: Grace Dent
- Gesprochen von: Grace Dent
- Spieldauer: 9 Std. und 23 Min.
- Ungekürztes
-
Gesamt
-
Sprecher
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Geschichte
From an early age, Grace Dent was hungry. As a little girl growing up in Currock, Carlisle, she yearned to be something bigger, to go somewhere better. Hungry traces Grace’s story from growing up eating beige food to becoming one of the much-loved voices on the British food scene. It’s also everyone’s story—from treats with your nan, to cheese and pineapple hedgehogs, to the exquisite joy of cheaply made apple crumble with custard.
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Hungry
- Gesprochen von: Grace Dent
- Spieldauer: 9 Std. und 23 Min.
- Erscheinungsdatum: 29.10.2020
- Sprache: Englisch
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Von: Laurie Woolever
- Gesprochen von: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, und andere
- Spieldauer: 11 Std. und 28 Min.
- Ungekürztes
-
Gesamt
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Sprecher
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Geschichte
When Anthony Bourdain died in June 2018, fans around the globe came together to celebrate the life of an inimitable man who had dedicated his life to traveling nearly everywhere (and eating nearly everything), shedding light on the lives and stories of others. His impact was outsized and his legacy has only grown since his death.
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Bourdain
- The Definitive Oral Biography
- Gesprochen von: Laurie Woolever, Christopher Bourdain, José Andrés, Nigella Lawson, W. Kamau Bell, full cast
- Spieldauer: 11 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 28.09.2021
- Sprache: Englisch
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