Zeigt Titel in Kochen
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Masala Lab
- The Science of Indian Cooking
- Von: Krish Ashok
- Gesprochen von: Ashish Bhandari
- Spieldauer: 7 Std. und 51 Min.
- Ungekürztes
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Ever wondered why your grandmother threw a teabag into the pressure cooker while boiling chickpeas, or why she measured using the knuckle of her index finger? Why does a counter-intuitive pinch of salt make your kheer more intensely flavourful? What is the Maillard reaction and what does it have...
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Masala Lab
- The Science of Indian Cooking
- Gesprochen von: Ashish Bhandari
- Spieldauer: 7 Std. und 51 Min.
- Erscheinungsdatum: 22.04.2022
- Sprache: Englisch
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Holistic Homesteading
- A Guide to a Sustainable and Regenerative Lifestyle
- Von: Roxanne Ahern
- Gesprochen von: April Doty
- Spieldauer: 4 Std. und 17 Min.
- Ungekürztes
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Make healthier life choices to heal yourself and the environment through self-sufficiency. Holistic Homesteading by Roxanne Ahern provides the tools for living slowly, intentionally, and better through permaculture, edible gardening, and organic farming.
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Holistic Homesteading
- A Guide to a Sustainable and Regenerative Lifestyle
- Gesprochen von: April Doty
- Spieldauer: 4 Std. und 17 Min.
- Erscheinungsdatum: 31.01.2023
- Sprache: Englisch
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Walk Me to the Distance
- A modern Western from the Pulitzer Prize-winning author of James
- Von: Percival Everett
- Gesprochen von: Jared Zeus
- Spieldauer: 6 Std. und 26 Min.
- Ungekürztes
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‘Everett has mastered the movement between unspeakable terror and knock out comedy’ – The New York Times David Larson can never go home. His parents are dead. His sister and her hippie husband, staunchly anti-war, won't even have the newly returned Vietnam veteran in the house. So Larson...
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Walk Me to the Distance
- A modern Western from the Pulitzer Prize-winning author of James
- Gesprochen von: Jared Zeus
- Spieldauer: 6 Std. und 26 Min.
- Erscheinungsdatum: 24.04.2025
- Sprache: Englisch
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An American in Provence
- Art, Life and Photography
- Von: Jamie Beck
- Gesprochen von: Jamie Beck
- Spieldauer: 8 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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Let Jamie Beck transport you to the South of France with An American in Provence: part art book, part travelogue, part memoir, and part cookbook, and perfect for art lovers, Francophiles, and armchair travelers alike. An American in Provence is a beautiful collection of exquisite portrait...
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An American in Provence
- Art, Life and Photography
- Gesprochen von: Jamie Beck
- Spieldauer: 8 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.11.2022
- Sprache: Englisch
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JoyFull
- Von: Radhi Devlukia-Shetty
- Gesprochen von: Radhi Devlukia-Shetty
- Spieldauer: 1 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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NEW YORK TIMES BESTSELLER Food Network: One of the 10 Best Vegan Cookbooks of the Year More than 125 plant-based recipes and a practical approach to making deeply flavorful food for feeling your best. “What you eat—along with your daily habits and the thoughts you think—has the ability to...
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JoyFull
- Gesprochen von: Radhi Devlukia-Shetty
- Spieldauer: 1 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.02.2024
- Sprache: Englisch
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Kintsugi Wellness
- The Japanese Art of Nourishing Mind, Body, and Soul
- Von: Candice Kumai
- Gesprochen von: Caitlin Kelly, Candice Kumai
- Spieldauer: 4 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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From the author of Clean Green Eats, a Japanese-inspired guide to finding balance, joy, and good health—A Life-Changing Magic of Tidying Up for wellness—that emphasizes a simple, streamlined method for cleaning up your eating habits and offers modern-day applications of ancient Japanese...
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Kintsugi Wellness
- The Japanese Art of Nourishing Mind, Body, and Soul
- Gesprochen von: Caitlin Kelly, Candice Kumai
- Spieldauer: 4 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 17.04.2018
- Sprache: Englisch
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Wings
- Von: Inception Point Ai
- Originalaufnahme
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Host Tyler Thompson transforms chicken wings from game-day snack to culinary art form, mastering every technique from double-fried crispiness to smoky perfection. Explore grilling methods, frying secrets, smoking temps, and bold sauces that'll make you rethink everything you know about wings. For more content like this, visit QuietPlease.ai
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- Von: Toni Tipton-Martin
- Gesprochen von: Toni Tipton-Martin
- Spieldauer: 8 Std. und 59 Min.
- Ungekürztes
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To discover the true role of Black women in the creation of American, and especially Southern, cuisine, Toni Tipton-Martin has spent years amassing one of the world’s largest private collections of cookbooks published by African-American authors, looking for evidence of their impact on American food, families, and communities and for ways we might use that knowledge to inspire community wellness of every kind. The Jemima Code presents more than 150 Black cookbooks that range from a rare 1827 house servant’s manual to modern classics.
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The Jemima Code
- Two Centuries of African American Cookbooks
- Gesprochen von: Toni Tipton-Martin
- Spieldauer: 8 Std. und 59 Min.
- Erscheinungsdatum: 02.03.2021
- Sprache: Englisch
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Yes, Chef
- A Memoir
- Von: Marcus Samuelsson
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 11 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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JAMES BEARD AWARD NOMINEE NAMED ONE OF THE TEN BEST BOOKS OF THE YEAR BY VOGUE NEW YORK TIMES BESTSELLER “One of the great culinary stories of our time.”—Dwight Garner, The New York Times It begins with a simple ritual: Every Saturday afternoon, a boy who loves to cook walks...
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Yes, Chef
- A Memoir
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 11 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 26.06.2012
- Sprache: Englisch
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Hamburger America (Revised and Expanded Fourth Edition)
- A State-by-State Guide to 220 of the Greatest Burger Joints Across the Country
- Von: George Motz
- Gesprochen von: George Motz
- Spieldauer: 14 Std. und 47 Min.
- Ungekürztes
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The classic guide to America's greatest hamburger eateries, from burger scholar and restauranteur George Motz, returns in a completely updated fourth edition—featuring 220 establishments where you can find the perfect regional burger and reclaim a precious slice of Americana. America's...
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Hamburger America (Revised and Expanded Fourth Edition)
- A State-by-State Guide to 220 of the Greatest Burger Joints Across the Country
- Gesprochen von: George Motz
- Spieldauer: 14 Std. und 47 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.04.2026
- Sprache: Englisch
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Ranch, Sriracha, & the Illusion of Choice
- Von: Kevin L. Whitworth
- Gesprochen von: Gregory Carl
- Spieldauer: 1 Std. und 52 Min.
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Do you really choose what you like—or were you trained to like it? Ranch, Sriracha, & the Illusion of Choice is a sharp, provocative cultural investigation into America’s most common condiments—and what they reveal about control, comfort, and manufactured preference. Using ranch dressing, ketchup, mayonnaise, hot sauce, A1, soy sauce, and more as case studies, Kevin L. Whitworth uncovers how modern taste was engineered through convenience culture, industrial food systems, marketing psychology, and childhood conditioning.
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Ranch, Sriracha, & the Illusion of Choice
- Gesprochen von: Gregory Carl
- Spieldauer: 1 Std. und 52 Min.
- Erscheinungsdatum: 31.03.2026
- Sprache: Englisch
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Von: Gabrielle Hamilton
- Gesprochen von: Gabrielle Hamilton
- Spieldauer: 10 Std. und 4 Min.
- Ungekürztes
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NEW YORK TIMES BESTSELLER A NEW YORK TIMES NOTABLE BOOK NAMED ONE OF THE BEST BOOKS OF THE YEAR BY The Miami Herald Newsday The Huffington Post Financial Times GQ Slate Men’s Journal Washington Examiner Publishers Weekly Kirkus Reviews National...
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Gesprochen von: Gabrielle Hamilton
- Spieldauer: 10 Std. und 4 Min.
- Erscheinungsdatum: 01.03.2011
- Sprache: Englisch
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Gesunde Brote backen mit Superfoods & ohne Weizenmehl
- Ballaststoffreiches Brot selber backen mit Dinkel, Buchweizen, Samen, Nüssen & Co.
- Von: Wolfgang Sonnscheidt
- Gesprochen von: Ilja Rosendahl
- Spieldauer: 48 Min.
- Ungekürztes
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Glutenfrei Brot backen, die Verdauung fördern und gleichzeitig protein - und vitaminreich ernähren? Möglich macht’s das Superfood Brot! Die meisten der im Laden zu kaufenden Brote enthalten mehr oder weniger viel Weizenmehl. Wer unter einer Glutenunverträglichkeit leidet, meidet das Weizenmehl ohnehin. Doch auch für jeden anderen Menschen ist ein hoher Weizenmehl-Konsum problematisch, enthält es doch kaum Nährstoffe und Vitamine und ist ballaststoffarm und somit ungünstig für unsere Verdauung.
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Interessante Einleitung... dann wird Rezept vorgel
- Von Kindle-Kunde Am hilfreichsten 15.02.2019
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Gesunde Brote backen mit Superfoods & ohne Weizenmehl
- Ballaststoffreiches Brot selber backen mit Dinkel, Buchweizen, Samen, Nüssen & Co.
- Gesprochen von: Ilja Rosendahl
- Spieldauer: 48 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.02.2019
- Sprache: Deutsch
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Meat Eater
- Adventures from the Life of an American Hunter
- Von: Steven Rinella
- Gesprochen von: Steven Rinella
- Spieldauer: 7 Std. und 1 Min.
- Ungekürztes
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Sprecher1
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From the #1 New York Times bestselling author and host of Netflix’s MeatEater comes “a unique and valuable alternate view of where our food comes from” (Anthony Bourdain). “Revelatory . . . With every chapter, you get a history lesson, a hunting lesson, a nature lesson, and a cooking...
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Perfect
- Von Frank Hettrich Am hilfreichsten 24.05.2023
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Meat Eater
- Adventures from the Life of an American Hunter
- Gesprochen von: Steven Rinella
- Spieldauer: 7 Std. und 1 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.04.2023
- Sprache: Englisch
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The Pasta Queen
- A Just Gorgeous Cookbook: 100+ Recipes and Stories
- Von: Nadia Caterina Munno, Katie Parla
- Gesprochen von: Nadia Caterina Munno
- Spieldauer: 9 Std. und 2 Min.
- Ungekürztes
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NOW AN ORIGINAL SERIES ON PRIME VIDEO NEW YORK TIMES BESTSELLER TikTok sensation and beloved home cook Nadia Caterina Munno, a.k.a. The Pasta Queen, presents a cookbook of never-before-shared recipes featuring the signature pasta tips and tricks that are 100% authentic to Italian...
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The Pasta Queen
- A Just Gorgeous Cookbook: 100+ Recipes and Stories
- Gesprochen von: Nadia Caterina Munno
- Spieldauer: 9 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 08.11.2022
- Sprache: Englisch
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Völlerei und Leberschmerz
- Von: Lee Greene Carmen Hillebrand Thomas Knüwer
- Originalaufnahme
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Völlerei & Leberschmerz – euer Podcast über Essen, Trinken und den ganzen anderen Rest. In jeder Ausgabe nehmen wir euch mit zu kulinarischen Erlebnissen vom Sterne-Restaurant über Food-Startups bis zu Weingütern und sprechen mit faszinierenden Menschen, die sich für Food begeistern. Wir futtern und trinken uns durch die Welt. Kommt ihr mit?
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Invitation to a Banquet
- The Story of Chinese Food
- Von: Fuchsia Dunlop
- Gesprochen von: Fuchsia Dunlop
- Spieldauer: 17 Std. und 22 Min.
- Ungekürztes
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Gesamt2
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Sprecher2
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Geschichte2
Chinese was the first truly global cuisine. When the first Chinese labourers began to sojourn and settle abroad, restaurants appeared in their wake. Yet Chinese has the curious distinction of being both one of the world's best-loved food cultures and one of the least understood. For more than a century, the overwhelming dominance of a simplified form of Cantonese cooking has ensured that few foreigners experienced anything of the richness or sophistication of China's local food traditions - but today that is beginning to change.
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comprehensive yet fun read
- Von Anonym Am hilfreichsten 08.09.2025
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Invitation to a Banquet
- The Story of Chinese Food
- Gesprochen von: Fuchsia Dunlop
- Spieldauer: 17 Std. und 22 Min.
- Erscheinungsdatum: 31.08.2023
- Sprache: Englisch
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Madeleine - la cucina ricorda
- Von: Elisa del Mese per HQF Studio
- Originalaufnahme
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Madeleine – La cucina ricorda è il podcast di HQF Studio con Elisa del Mese: incontri e interviste a grandi chef per raccontare il legame tra cibo, memoria ed emozioni.Ogni episodio parte da una domanda semplice e potentissima: qual è il cibo che ti commuove? Da lì emergono storie personali, luoghi, persone, scelte e momenti che hanno formato l’identità dell’ospite. Al centro del format c’è il Questionario di Proust in chiave culinaria, una sequenza di domande che evita le risposte di facciata e fa affiorare visioni, abitudini, fragilità, desideri e ricordi di chi vive di sapori ...
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269 Cooking & Kitchen Tips, Tricks & Techniques
- Learn the Basics of How to Cook Food Better & Faster with Essential Skills for Beginners
- Von: Gillian Vega
- Gesprochen von: Nathan Cox
- Spieldauer: 2 Std. und 28 Min.
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It's no secret a lot of people are stressed out about making food. Not understanding how to navigate the kitchen, recipes, and ways to cook can make it more intimidating. But the problem is that we still have to eat, no matter how much we try to avoid it. Do you want to spend less time in the kitchen with better results?
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269 Cooking & Kitchen Tips, Tricks & Techniques
- Learn the Basics of How to Cook Food Better & Faster with Essential Skills for Beginners
- Gesprochen von: Nathan Cox
- Spieldauer: 2 Std. und 28 Min.
- Erscheinungsdatum: 12.04.2021
- Sprache: Englisch
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7-Day Meal Prep Blue Print
- A Complete Guide to Effortless Eating, Unlocking the Full Benefits of Meal Preparing
- Von: Joanne Elizabeth Clarke
- Gesprochen von: David Reynolds
- Spieldauer: 1 Std.
- Ungekürztes
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7-Day Meal Prep Blueprint is your practical, friendly, and flexible guide to building a simple meal prep system that works for real people with real schedules. Whether you’re a meal prep beginner or someone looking to finally stay consistent, this book shows how to plan once, cook smart, and eat well all week without complication.
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7-Day Meal Prep Blue Print
- A Complete Guide to Effortless Eating, Unlocking the Full Benefits of Meal Preparing
- Gesprochen von: David Reynolds
- Spieldauer: 1 Std.
- Erscheinungsdatum: 19.02.2026
- Sprache: Englisch
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