Ergebnis für "Geschichte" in Diäten, Ernährung & gesunde Ernährung
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The Oldest Cure in the World: Adventures in the Art and Science of Fasting
- Von: Steve Hendricks
- Gesprochen von: Jonathan Todd Ross
- Spieldauer: 17 Std. und 44 Min.
- Ungekürztes
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One in ten American adults tried intermittent fasting last year, and they may be on to something. The latest research shows that fasting repairs cellular damage, improves the outcomes for chemotherapy patients, and helps with keeping a healthy weight, leading to a resurgence in recent years. Journalist Steve Hendricks’s The Oldest Cure in the World tells the history of fasting—from the ancient world (Jesus treated an epileptic with fasting) to its rediscovery centuries later.
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The Oldest Cure in the World: Adventures in the Art and Science of Fasting
- Gesprochen von: Jonathan Todd Ross
- Spieldauer: 17 Std. und 44 Min.
- Erscheinungsdatum: 06.09.2022
- Sprache: Englisch
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The Germ in the Dairy Pail
- The 200-Year War on the World’s Most Amazing Food–Milk
- Von: Forrest Maready
- Gesprochen von: Forrest Maready
- Spieldauer: 8 Std. und 10 Min.
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From the author of The Moth in the Iron Lung comes a riveting exploration of how science, technology, and fear transformed our relationship with one of humanity's most ancient foods. Once revered as nature's perfect nourishment, milk became public enemy number one as germ theory unleashed collective panic about the invisible world within our food. Forrest Maready uncovers the fascinating, forgotten story of how this fear—epitomized by the notorious "swill milk" scandal—reshaped our food landscape forever.
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The Germ in the Dairy Pail
- The 200-Year War on the World’s Most Amazing Food–Milk
- Gesprochen von: Forrest Maready
- Spieldauer: 8 Std. und 10 Min.
- Erscheinungsdatum: 18.06.2025
- Sprache: Englisch
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The Fruit Cure
- The Story of Extreme Wellness Turned Sour
- Von: Jacqueline Alnes
- Gesprochen von: Jacqueline Alnes
- Spieldauer: 9 Std. und 21 Min.
- Ungekürztes
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A powerful critique of the failures in our healthcare system and an inquiry into the sinister strains of wellness culture that prey on people’s vulnerabilities through schemes, scams, and diets. Jacqueline Alnes was a Division One runner during her freshman year of college, but her season was cut short by a series of inexplicable neurological symptoms.
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The Fruit Cure
- The Story of Extreme Wellness Turned Sour
- Gesprochen von: Jacqueline Alnes
- Spieldauer: 9 Std. und 21 Min.
- Erscheinungsdatum: 07.12.2023
- Sprache: Englisch
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Inventing Baby Food
- Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet
- Von: Amy Bentley
- Gesprochen von: Therese Plummer
- Spieldauer: 7 Std. und 49 Min.
- Ungekürztes
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Food consumption is a significant and complex social activity - and what a society chooses to feed its children reveals much about its tastes and ideas regarding health. In this groundbreaking historical work, Amy Bentley explores how the invention of commercial baby food shaped American notions of infancy and influenced the evolution of parental and pediatric care. Until the late 19th century, infants were almost exclusively fed breast milk. But over the course of a few short decades, Americans began feeding their babies formula and solid foods....
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Inventing Baby Food
- Taste, Health, and the Industrialization of the American Diet
- Gesprochen von: Therese Plummer
- Spieldauer: 7 Std. und 49 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.12.2014
- Sprache: Englisch
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Fermenting Revolution
- How to Drink Beer and Save the World
- Von: Mark Christopher O'Brien
- Gesprochen von: Daniel Maté
- Spieldauer: 9 Std. und 43 Min.
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Fermenting Revolution delivers an empowering message about how individuals can change the world through the simple act of having a beer. It is also the first book to view all of the important trends in human history as fundamentally revolving around beer.
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Fermenting Revolution
- How to Drink Beer and Save the World
- Gesprochen von: Daniel Maté
- Spieldauer: 9 Std. und 43 Min.
- Erscheinungsdatum: 25.05.2011
- Sprache: Englisch
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The Taste of Conquest
- The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice
- Von: Michael Krondl
- Gesprochen von: Todd McLaren
- Spieldauer: 10 Std. und 34 Min.
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In this engaging, anecdotal history of food, world conquest, and desire, a chef-turned-journalist tells the story of three legendary cities, Venice, Lisbon, and Amsterdam, that transformed the globe in the quest for spice.
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Informative and entertaining
- Von lavvyan Am hilfreichsten 05.06.2016
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The Taste of Conquest
- The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice
- Gesprochen von: Todd McLaren
- Spieldauer: 10 Std. und 34 Min.
- Erscheinungsdatum: 05.11.2007
- Sprache: Englisch
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The Whole Okra
- A Seed to Stem Celebration
- Von: Chris Smith
- Gesprochen von: Chris Smith
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Ungekürztes
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Chris Smith’s first encounter with okra was of the worst kind: slimy fried okra at a greasy-spoon diner. Despite that dismal introduction, Smith developed a fascination with okra, and as he researched the plant and began to experiment with it in his own kitchen, he discovered an amazing range of delicious ways to cook and eat it, along with ingenious and surprising ways to process the plant from tip-to-tail: pods, leaves, flowers, seeds, and stalks. Smith talked okra with chefs, food historians, university researchers, farmers, homesteaders, and gardeners.
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The Whole Okra
- A Seed to Stem Celebration
- Gesprochen von: Chris Smith
- Spieldauer: 6 Std. und 3 Min.
- Erscheinungsdatum: 19.06.2019
- Sprache: Englisch
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Our Harlem
- Seven Days of Cooking, Music and Soul at the Red Rooster
- Von: Marcus Samuelsson
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 6 Std. und 5 Min.
- Originalaufnahme
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To hear Ethiopian and Swedish chef, TV personality, and restauranteur Marcus Samuelsson cook with special guests at the Red Rooster restaurant is to make an audio pilgrimage to Harlem. Listeners will get to know the iconic neighborhood, Marcus’ home, through its food, its history, and - most importantly - its people.
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Our Harlem
- Seven Days of Cooking, Music and Soul at the Red Rooster
- Gesprochen von: Marcus Samuelsson
- Spieldauer: 6 Std. und 5 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.06.2019
- Sprache: Englisch
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History Lover's Cookbook
- Von: Roxe Anne Peacock
- Gesprochen von: Dave Wright
- Spieldauer: 5 Std. und 2 Min.
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History Lover's Cookbook will transport listeners through the Battle of First Bull Run/Manassas to April 9, 1865, where General Robert E. Lee stood under an apple tree to dispatch his surrender to General Grant. Do you know what he was eating when he surrendered? Prepare a picnic of lemonade, raspberry shrub, mint julep, fried chicken, ham sandwiches, potato salad with boiled dressing, cold slaw, soda biscuits and quince marmalade to observe one of the many Civil War re-enactments throughout the United States.
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History Lover's Cookbook
- Gesprochen von: Dave Wright
- Spieldauer: 5 Std. und 2 Min.
- Erscheinungsdatum: 14.05.2014
- Sprache: Englisch
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All About the Burger
- A History of America’s Favorite Sandwich
- Von: Sef "Burger Beast" Gonzalez, George Motz - foreword
- Gesprochen von: Matthew Boston
- Spieldauer: 5 Std. und 8 Min.
- Ungekürztes
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Do you know what the first burger chain was? That Taco Bell was originally known as Bell Burger - and was founded in the same city as McDonald's? Have you heard of the 1980s burger wars? All About the Burger covers all of these topics and more! Discover the food history you've been missing in this entertaining audiobook.
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All About the Burger
- A History of America’s Favorite Sandwich
- Gesprochen von: Matthew Boston
- Spieldauer: 5 Std. und 8 Min.
- Erscheinungsdatum: 15.04.2019
- Sprache: Englisch
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Another Person's Poison
- A History of Food Allergy
- Von: Matthew Smith
- Gesprochen von: Sean Runnette
- Spieldauer: 8 Std. und 57 Min.
- Ungekürztes
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To some, food allergies seem like fabricated cries for attention. For others, they pose a dangerous health threat. Food allergies are bound up with so many personal and ideological concerns that it is difficult to determine what is medical and what is myth. This book parses the political, economic, cultural, and genuine health factors of a phenomenon that now dominates our interactions with others and our understanding of ourselves.
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Another Person's Poison
- A History of Food Allergy
- Gesprochen von: Sean Runnette
- Spieldauer: 8 Std. und 57 Min.
- Erscheinungsdatum: 16.06.2016
- Sprache: Englisch
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Ancient Medicine
- Discover the Benefits of 5 Ancient Herbal Plants to Ease and Heal Common Ailments
- Von: Carmen Mckenzie
- Gesprochen von: Trevor Clinger
- Spieldauer: 20 Min.
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Why is ancient medicine the best medicine? Simply because it's been around for so long. Most drugs that your doctor will prescribe are produced in a lab and sold by large drug companies. Of course, these drugs have their place and do save some a lot of people from death or chronic illness. However, what is concerning is that so many ailments can be healed and so many symptoms can be eased by merely checking out what is already in your spice cabinet.
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Ancient Medicine
- Discover the Benefits of 5 Ancient Herbal Plants to Ease and Heal Common Ailments
- Gesprochen von: Trevor Clinger
- Spieldauer: 20 Min.
- Erscheinungsdatum: 04.03.2015
- Sprache: Englisch
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