Ergebnis für "Fermentation" in Biografien & Erinnerungen
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Cheese, Wine, and Bread
- Discovering the Magic of Fermentation in England, Italy, and France
- Von: Katie Quinn
- Gesprochen von: Katie Quinn
- Spieldauer: 11 Std. und 40 Min.
- Ungekürztes
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Delicious staples of a great meal, bread, cheese, and wine develop their complex flavors through a process known as fermentation. Katie Quinn spent months as an apprentice with some of Europe’s most acclaimed experts to study the art and science of fermentation. Visiting grain fields, vineyards, and dairies, Katie brings the stories and science of these foods to the table, explains the process of each craft, and introduces the people behind them.
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Cheese, Wine, and Bread
- Discovering the Magic of Fermentation in England, Italy, and France
- Gesprochen von: Katie Quinn
- Spieldauer: 11 Std. und 40 Min.
- Erscheinungsdatum: 27.04.2021
- Sprache: Englisch
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