En este nuevo episodio de + Valor conversamos con el Ing. Luis Macchi sobre cómo transformar la ganadería desde la base: el manejo del potrero y la producción de forraje. Una charla imperdible sobre intensificación de sistemas, eficiencia y resultados, donde Macchi comparte su experiencia en convertir modelos extensivos en empresas productivas que generan más kilos de carne, más rentabilidad y un impacto económico real. Tecnología, gestión y visión estratégica para crecer con sustentabilidad en cada hectárea.

En este nuevo episodio de + Valor, conversamos con Patricia Ortiz, de Covepa, sobre uno de los grandes desafíos sanitarios de la ganadería paraguaya: la garrapata. Un flagelo que impacta en la productividad y la rentabilidad del campo, y que exige una mirada integral basada en prevención, control y manejo responsable. Hablamos de cómo la tecnología, la planificación sanitaria y la capacitación del personal pueden marcar la diferencia en la lucha contra este parásito, en un contexto donde cada punto de eficiencia cuenta.

En este nuevo episodio de + Valor, conversamos con Henrique Junqueira, propietario de Nelore Estrellita, sobre una historia que nació en el campo y hoy llega a las góndolas paraguayas como carne de calidad con marca propia. Junqueira comparte cómo construyó un modelo basado en producción homogénea, inversión en tecnologías y bienestar animal, pilares que sostienen la diferenciación de Estrellita en el mercado. Además, analiza el presente del mercado interno, los desafíos de la competitividad y la importancia de ofrecer al consumidor un producto que refleje lo mejor de la ganadería paraguaya.

En este episodio de + Valor, conversamos con Marcos Medina, exministro de Ganadería, sobre “Las dos ganaderías de Paraguay”. Una charla profunda que expone la realidad de dos segmentos productivos: por un lado, una ganadería tecnificada, con inversión, crecimiento y proyección; y por otro, un sector con limitaciones de recursos, bajos índices productivos y rentabilidades negativas. Un análisis clave para entender los desafíos y las oportunidades de la carne paraguaya en el presente y el futuro.

Paraguay discute el futuro de la vacunación contra la fiebre aftosa, en una posición oficial que busca dejar de inmunizar al rodeo en 2027 pensando en un futuro cambio de estatus. De igual modo, será una decisión a tomar en consenso con el sector privado. En este episodio conversamos con Carlos Trapani, expresidente de la ARP, el Senacsa y fundador de la Fundassa.

La producción agropecuaria en Paraguay está viviendo años de transformación, pasando de sistemas extensivos a intensivos, y con una rentabilidad más finita. Con Marcos Kain, director de SGA, hablamos de la integración ganadería y agricultura, como un potenciador del activo y patrimonio, buscando equilibrar entre el ánimo, los riesgos y el resultado económico.

Los corrales de engorde tienen un claro crecimiento en Paraguay, y están demostrando que son una herramienta importante para potenciar la producción. Pero, ¿qué tan rentable es el negocio? Con Paulo Schwab y Marcus Bueno, de Animal Solution, profundizamos sobre los desafíos y las oportunidades de los confinamientos, después de una gira técnica y de recolección de datos que implicó el recorrido por 15 de los principales encierres del país.

La gestión productiva y financiera de los campos está siendo cada vez más relevante en la búsqueda de mejorar la eficiencia y la rentabilidad de las empresas agropecuarias. Con Bruno Giménez, gerente de Terra Consultora, hablamos de los principales puntos que definen una buena gestión agropecuaria y profundizamos sobre el equilibrio emocional y racional a la hora de tomar decisiones y ejecutar los planes de acción.