The Chemistry Behind Caramelisation
Artikel konnten nicht hinzugefügt werden
Leider können wir den Artikel nicht hinzufügen, da Ihr Warenkorb bereits seine Kapazität erreicht hat.
Der Titel konnte nicht zum Warenkorb hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal
Der Titel konnte nicht zum Merkzettel hinzugefügt werden.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal
„Von Wunschzettel entfernen“ fehlgeschlagen.
Bitte versuchen Sie es später noch einmal
„Podcast folgen“ fehlgeschlagen
„Podcast nicht mehr folgen“ fehlgeschlagen
The Chemistry Behind Caramelisation
-
Gesprochen von:
-
Von:
Über diesen Titel
Caramelisation is an essential culinary process that turns simple ingredients into mouth-watering dishes, but what's actually happening when sugar goes from white crystals to that complex, nutty, bittersweet liquid?
In today's episode of the chempod, we will explore the sticky but rich world of caramelisation, how it works, what foods it is involved with, and practical tips in the kitchen so that you can finesse the art of creating the perfect caramelised treat.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Noch keine Rezensionen vorhanden