RADIO KULINARNE Wine Podcast Titelbild

RADIO KULINARNE Wine Podcast

RADIO KULINARNE Wine Podcast

Von: Bartosz Wilczyński Maja
Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Über diesen Titel

 Maja Dutkiewicz, Bartosz Wilczyński, Paulina Bandura i Przyjaciele - mamy wilczy apetyt na wino i nie opowiadamy głodnych kawałków. Rozmawiamy w naszych winnych podcastach z winiarzami i lokalnymi producentami, łączymy wino i jedzenie, odkrywamy tajemnice wina. Podróżujemy i poszukujemy miejsc kulinarnych z winem i innymi dobrymi alkoholami, które warto odwiedzić. Polecamy w Bookcastach książki, które trzeba zjeść i wypić.

Rozmawiamy, testujemy, podróżujemy i opisujemy nasze osobiste doświadczenia. Wspieramy projekty, inicjatywy i działania, które niosą ze sobą wartości zgodne z filozofią slow food i slow life. Naszą misją jest promocja dobrych produktów, miejsc i ludzi godnych poznania.
Pijemy dużo polskiego wina, ale nie tylko. Współpracujemy z winiarzami. Znamy ich osobiście. Tak jak lokalnych producentów żywności. Interesują nas ludzie i historie, które za nimi stoją. Miejsca, gdzie można zachłysnąć się życiem i zatrzymać się na chwilę.

Wszystko to ubieramy w słowa i dźwięki i wysyłamy do Was w eter internetu. Ilustrujemy wszystko zdjęciami i dodatkowymi praktycznymi informacjami, które znajdziecie na stronie www.radiokulinarne.pl - bo robimy nie tylko tylko podcasty (choć to nasza główna domena działania). U nas znajdziecie również artykuły i przewodniki po sprawdzonych miejscach i rekomendowane przez nas wydarzenia i przedsięwzięcia.

RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych którzy kochają dobre wino, jedzenie i podróże.Copyright Bartosz Wilczyński Maja Kochen Kunst Lebensmittel & Wein
Folgen
  • 117. Kieliszek ma znaczenie. Gość: Tomasz Miszczak (TableArt)

    117. Kieliszek ma znaczenie. Gość: Tomasz Miszczak (TableArt)
    Dec 10 2025
    W tym odcinku Radia Kulinarnego zagłębiamy się w świat szkła, które potrafi całkowicie odmienić odbiór wina. Razem z Tomaszem Miszczakiem – prezesem TableArt, ekspertem z wieloletnim doświadczeniem i twórcą międzynarodowych kolekcji kieliszków – odkrywamy, jak bardzo kształt, proporcje i konstrukcja szkła wpływają na aromat, strukturę i całą degustacyjną przyjemność.
    W odcinku m.in.:
    • dlaczego odpowiedni kieliszek potrafi zmienić smak wina,
    • jak powstają kolekcje premium,
    • jakie trendy kształtują dziś świat profesjonalnego szkła degustacyjnego,
    • dlaczego podczas degustacji wina – szkło naprawdę ma znaczenie.

    Rozmowę nagraliśmy podczas Konwentu Winiarzy Polskich we Wrocławiu, wyjątkowego wydarzenia, na którym spotykają się pomysły, doświadczenia i inspiracje polskiej branży winiarskiej.

    Czy kieliszek ma znaczenie tylko dla winiarza? A może Wy też macie swoje ulubione szkło, które zmienia sposób, w jaki pijecie wino?
    Zapraszamy do słuchania – będzie merytorycznie, praktycznie i inspirująco.


    PODCAST do posłuchania na:
    • na stronie www.radiokulinarne.pl
    • Spotify
    • Apple Podcasts
    • Empik Go
    • i innych popularnych aplikacjach do słuchania podcastów
    Wszystkie odcinki i dodatkowe materiały na naszej stronie internetowej radiokulinarne.pl
    Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas i polub na instagram.com/radiokulinarne

    Radio Kulinarne Wine Podcast. Pierwszy podcast winiarsko kulinarny. Do posłuchania ponad 110 odcinków. Dla tych którzy kochają wino, jedzenie i podróże.
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    28 Min.
  • 116. "Italia w kieliszku wina" - Marc Millon. Rozmowa z autorem książki

    116. "Italia w kieliszku wina" - Marc Millon. Rozmowa z autorem książki
    Oct 31 2025
    Witamy we włoskim, winiarskim odcinku podcastu. Naszym gościem był Marc Millon, który od ponad czterdziestu lat popularyzuje wiedzę o winie, kuchni i podróżach. Marc jest autorem książki "Italia w kieliszku wina", która właśnie ukazała się w Polsce nakładem wydawnictwa bo.wiem.

    Książka jest opowieścią o historii, polityce i kulturze Włoch z perspektywy stołu. Ile kosztował kieliszek winnego trunku w Pompejach w dniu wybuchu Wezuwiusza. Jakie wina pijali pierwsi papieże a ile tego napoju można było dziennie spożyć według reguły benedyktyńskiej. Które wino jako jedyne wymieniono z nazwy w „Boskiej Komedii” Dantego. To wszystko w książce "Italia w kieliszku wina"

    Zapytaliśmy Marca w rozmowie m.in o:
    • Skąd pomysł na książkę
    • Jak zbierał informacje do książki - odpowiedzi na pytania np.: jakie wino pili Rzymianie przed bitwą z bratem Hannibala, ile kosztowało wino w Pompejach w dniu wybuchu Wezuwiusza i jakie wina pijali pierwsi papieże.
    • Jak dobierał wina do poszczególnych wydarzeń czy epok historycznych, które opisywał
    • Co dziś zostało z czasów starożytnych w winiarstwie a co się zmieniło
    • Czy wina produkowane starożytnymi metodami mogłyby nam w naszych czasach smakować
    • Czy "made in Italia" w winiarstwie i gastronomii to wciąż jeden z najwyższych znaków jakości
    Marc Millon od ponad czterdziestu lat popularyzuje wiedzę o winie, kuchni i podróżach. Jest autorem kilkunastu książek oraz felietonistą „Food & Travel Magazine”, ponadto certyfikowanym ambasadorem włoskiego wina i gospodarzem podcastu Wine, Food & Travel with Marc Millon. Organizuje wyjazdy kulinarne do Włoch i Francji.

    Link do strony wydawnictwa bo.wiem


    PODCAST do posłuchania na:
    • na stronie www.radiokulinarne.pl
    • Spotify
    • Apple Podcasts
    • Empik Go
    • i innych popularnych aplikacjach do słuchania podcastów
    Wszystkie odcinki i dodatkowe materiały na naszej stronie internetowej radiokulinarne.pl
    Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas i polub na instagram.com/radiokulinarne

    Radio Kulinarne Wine Podcast. Pierwszy podcast winiarsko kulinarny. Do posłuchania ponad 110 odcinków. Dla tych którzy kochają wino, jedzenie i podróże.
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    28 Min.
  • 115. Zapach wakacji i uroki nicnierobienia. Z letnim Trybuszonem

    115. Zapach wakacji i uroki nicnierobienia. Z letnim Trybuszonem
    Jul 24 2025
    O podróżach, winie i kuchni - w tym, jak w każdym numerze Trybuszona - piszą eksperci i miłośnicy smacznego życia. Nowe wydanie tego kwartalnika przejrzały i przeczytały, a potem nagrały nowy odcinek podcastu nasze dziennikarki - Maja Dutkiewicz i Paulina Bandura.

    Zrobiły to w niezwykle miłych okolicznościach - w winebarze - w Dzikim Winie na Kleparzu w Krakowie, popijając schłodzone bąble, żywo przy tym dyskutując. Zapraszamy na przegląd prasy - w roli głównej Trybuszon nr 13.

    PODCAST do posłuchania na:
    • na stronie www.radiokulinarne.pl
    • Spotify
    • Apple Podcasts
    • Empik Go
    • i innych popularnych aplikacjach do słuchania podcastów

    Wszystkie odcinki i dodatkowe materiały na naszej stronie internetowej radiokulinarne.pl
    Pozostańmy w kontakcie. Śledź nas i polub na instagram.com/radiokulinarne

    Radio Kulinarne Wine Podcast. Pierwszy podcast winiarsko kulinarny. Do posłuchania już 115 odcinków. Dla tych którzy kochają wino, jedzenie i podróże.
    Mehr anzeigen Weniger anzeigen
    19 Min.
Noch keine Rezensionen vorhanden