Page40: 小さな疑問シリーズ第12回！抜栓時のお作法とは？
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Page40: 小さな疑問シリーズ第12回！抜栓時のお作法とは？
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Über diesen Titel
ワインを楽しむときに、ふと心に浮かぶ小さな疑問。そんな“あるある”を、優しく紐解くシリーズです。
今回のテーマは「抜栓」。
音を立てずに開ける。「ポンっ」ではなく「スッ」と、空気を吸い込むように。勢いに任せてポンっと抜くと、ワインの滴を飛ばしてしまうかもしないので。プロが使うソムリエナイフは、力ではなく、テコの原理で美しく抜くための道具。道具に身を任せちゃってOKです。でも、あの「ポンっ」が気持ちいいシーンはありますよね。そう、親友のお祝いパーティのように。そういう時は、、、、勢いよくいきましょう！後でどうせ、皆で片付けしますしね。ただし、大切な会食や上品なワイン会では、優しく「スッ」と。
【語り手：Michi】
・普段は日系大手企業のマーケターとして働く。
・イギリスなどヨーロッパに駐在する中で、ワインに魅了される。ワイン愛から勉強を重ね、ソムリエと同等の資格である「ワインエキスパート」を取得。
・ワインの素晴らしさ、面白さを、皆さんに届けたいと思っています。
【聞き手：佐藤健伍】
・1986年熊本県生まれ。千葉県育ち。
・慶應義塾大学卒業後、SIer企業に就職しシステムエンジニアとして経験を積んだのちに独立。2021年に株式会社Story’sを創業、CEO就任。システム開発やIT人材育成を手掛けている。
・好きなお酒はハイボールです。
【Michi's Cellar-Bookとは】
海外駐在中にワインに魅了された日系大手企業マーケターのMichiが、ワインの面白さや、奥深さについて、楽しく語るチャンネルです。
知識やうんちくだけでなく、現地で実際に体感した、リアルなワイン文化を、気軽にお伝えしていきたいと思っています。
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