Accroche-toi bien, car tu vas découvrir comment deux amis, Pauline et sa Cynthia, ont transformé des sessions de dégustation entre potes en une marque qui a révolutionné le marché des cocktails fermentés. 🥂

Ce que tu vas apprendre :
1. La genèse du nom Yoleau :
Tu te demandes comment on peut trouver un nom de marque aussi accrocheur ? Tu vas adorer l’histoire de YOLEAU. Un brainstorming arrosé de bonnes boissons et de discussions passionnées a conduit à un nom qui incarne parfaitement l'esprit de vivre pleinement et de savourer chaque moment. 🍹

2. Les Secrets du Branding :
Si tu penses que la création de l'identité de Yoleau a été un long fleuve tranquille, et bien laisse moi te contredire. Elles ont bossés avec une graphiste pendant 5-6 mois et puis un soir, elles vont faire tester cette identité avec des amies, et là : rien ne va plus, c'est pas le résultat attendu ! Et hop, ça repart, Cynthia et Pauline se rassemble pour finalement créer une identité visuelle fun et chic, une identité qui leur ressemble. On te dévoile les coulisses de leurs nombreux essais, erreurs et succès. 🎨

3. L'impact du Personal Branding : Découvre comment le personal branding a été un atout majeur pour Yoleau. Les fondatrices ont partagé leur aventure entrepreneuriale sur les réseaux sociaux, créant ainsi une connexion authentique avec leur audience. Tu verras comment être transparent et raconter ton histoire peut transformer ta marque. 📱

4. Stratégies de Différenciation : Comment se démarquer dans un marché saturé ? Yoleau a trouvé sa réponse en étant audacieux et coloré. De leurs tenues reconnaissables aux événements de la BPI, découvre comment ils ont su attirer l'attention et se faire remarquer. 🎉

5. Tests et Ajustements : On parle souvent de l'importance de tester son produit. Yoleau n’a pas échappé à la règle. Tu apprendras comment ils ont recueilli des feedbacks précieux et ajusté leur stratégie en conséquence. Ne manque pas ces conseils pratiques pour éviter les erreurs courantes ! 📝


Pourquoi écouter cet épisode ?

Parce que tu vas non seulement rire des péripéties de nos invités, mais aussi repartir avec des idées concrètes pour faire décoller ta propre marque de boisson. Que tu sois au stade de l'idée ou déjà sur le marché, cet épisode est une mine d'or de conseils pratiques et d'inspiration.

Alors, prêt à découvrir comment brasser du succès ? Appuie sur play et laisse-toi inspirer par l'histoire incroyable de Yoleau. Et n'oublie pas, chaque lundi, une nouvelle histoire entrepreneuriale t'attend. Abonne-toi pour ne rien manquer et laisse-nous une petite étoile (ou cinq) pour nous motiver à continuer !

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À très vite pour une nouvelle dose d'inspiration !

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Et si on créait une marque de boissons fermentées ? C'est ce qu'a dit Cynthia à Pauline en 2022. Anciennes collègues chez Kronenbourg, elles s'associent ensemble pour monter Yoleau.

Allez, c'est parti ! Voilà le programme :
Expérience chez Kronenbourg (00:04:49) Avantages et expériences acquises chez Kronenbourg, valeurs et esprit d'équipe.
Création de Yoleau (00:10:04) Les motivations derrière la création de Yoleau, l'univers de l'apéro, de la convivialité et le marché des boissons fermentées.
Les défis de l'entrepreneuriat (00:15:12) Réflexions sur l'inconnu, les choix entrepreneuriaux et la stimulation de l'incertitude.
Travailler avec un brasseur (00:21:41) Processus de développement de recette avec un brasseur et les défis techniques.
Impact de la période sur le marché de la bière (00:24:38) Impact de la pandémie sur le marché de la bière et les défis économiques.
La décision de partir (00:30:26) Les confidences faites à des mentors et la prise de décision de quitter Kronenbourg.
Lancement de Yoleau (00:37:02) Les émotions et les défis liés au lancement de la production de Yoleau, avec des tests de dégustation.
Gestion d'entreprise à deux (00:48:10) Les avantages et les défis de gérer une entreprise à deux, avec des rôles complémentaires.
La gestion du congé maternité en tant qu'entrepreneuse (00:53:59) Les considérations financières et opérationnelles liées au congé maternité pour une entrepreneuse.
L'importance du pacte d'associés (01:00:45) Réflexions sur l'importance du pacte d'associés et les questions essentielles qu'il soulève.
Les défis et les attentes de l'entrepreneuriat (01:07:39) Réflexions sur les défis rencontrés et les attentes de l'entrepreneuriat, ainsi que les interrogations des proches.

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1915, l'Absinthe est interdite en France et plonge la ville de Pontarlier dans un gouffre économique. La distillerie Guy fondé en 1890 par Armand Guy, 1er de 4 générations de distillateurs, faisait partie des références en terme d'Absinthe. Alors que faire pour contrer cette interdiction ? Sur quoi miser ? L'anis vert bien sûr !

Découvre comment Armand et George ont su réinventer leur recette familiale et créer une nouvelle boisson iconique : le Pontarlier-Anis.

Origine et composition du Pontarlier-Anis à l'ancienne (00:01:46) Explication sur la distillation de l'anis vert et d'autres plantes pour produire le Pontarlier à l'ancienne.
Dégustation traditionnelle du Pontarlier à l'ancienne (00:03:38) Description de la manière traditionnelle de déguster cette liqueur avec de l'eau glacée.

Création de la distillerie Guy et l'interdiction de l'absinthe (00:04:41) Historique de la distillerie Guy et la transition vers la production du Pontarlier à l'ancienne après l'interdiction de l'absinthe.

Merci à toi pour ton écoute, n'hésites pas à mettre 5 étoiles sur ta plateforme d'écoute préférée et à nous rejoindre sur instagram.

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