O vinho e a zaragatoa
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O vinho e a zaragatoa
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Über diesen Titel
Há quem diga que somos o que comemos, mas e o que bebemos? Sofia Coimbra, estudante de doutoramento na área do microbioma de ambientes agrários, conta como durante a pandemia desafiou provadores de vinho a abrirem a boca quando se pedia para ela estar fechada. A página de um diário que começa em Setembro de 2020.
O artigo referido no final do episódio de hoje pode ser lido aqui.
O podcast Diário de um cientista é produzido por Aline Flor e Joel Alves, com sonoplastia de Nuno Coelho e ilustrações de André Carrilho.
O projecto Diário de um Cientista nasce de uma parceria entre a associação científica Biopolis e o Público, através do Azul, o site do jornal dedicado aos temas da biodiversidade, crise climática e sustentabilidade. Durante o mês de Agosto, vamos publicar histórias de investigadores sobre o mundo vivo à nossa volta. Não deixem escapar as páginas deste diário.
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