Жертва ли е кулинарията на трендове и защо българските заведния са кофти? | Mise-en-place Titelbild

Жертва ли е кулинарията на трендове и защо българските заведния са кофти? | Mise-en-place

Жертва ли е кулинарията на трендове и защо българските заведния са кофти? | Mise-en-place

Jetzt kostenlos hören, ohne Abo

Details anzeigen

Über diesen Titel

 Нов епизод на нашия сегмент между водещите - mise-en-place - Двама водещи, един разговор и много провокативни теми. Дискутираме следните теми и още:
⚡️ силиконовите форми, прекаляват ли?
⚡️ онлайн платформите срещу кулинарните училища
⚡️ микротрендовете в кулинарното съдържание онлайн
⚡️ защо българските ресторанти са останали в миналия век

🔶Kitchen Undrgrnd – гастро подкаста на България, който говори открито за всичко, което ври в гастрономията у нас и света. Мисията му е да дава трибуна на професионалистите, които движат българската кулинарна и ХОРЕКА сцена напред, и да отваря реалния разговор за нейните предизвикателства и развитие. Форум за всички, които намират смисъл и приключение в храната.
Kitchen Undrgrnd говори без гланц и без филтър.
За храната, напитките, сервиза, занаята и културата зад тях.
За успехите, грешките, истините и ъндърграунда на бизнеса.
Гастрономически дух. Ясна мисия. Без аналог.

Очаквай всяка седмица нов епизод.

💛Подкастът се излъчва с подкрепата на Винарска изба Вила Велис, част от Velis Vineyards. → https://www.villavelis.com

🏧 Подкрепи ни тук:
🚀 Patreon → https://www.patreon.com/KitchenUndrgrndPodcast
☕ Buy me coffee → buymeacoffee.com/kitchenundrgrnd

📩 За контакт / партньорства: kitchen.undrgrnd@gmail.com
Noch keine Rezensionen vorhanden