Köhlerfädchen, oder: Spaghetti carbonara

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Köhlerfädchen, oder: Spaghetti carbonara

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Über diesen Titel

Die Carbonara ist wahrscheinlich jünger als Deine Großmutter und: Das Rezept wurde zuerst in Chicago veröffentlicht. Sie verdankt ihre Existenz amerikanischem Eipulver. Die Geschichte eines Gerichts, das alle für uralt halten – plus das momentane „klassische“ Rezept und eine vegetarische Version.

Das Skript und die Links zur Sendung gibt’s, wie immer, auf Explikator.de. Alle Sendungen, auch die neuesten, gibt es werbefrei nur auf Patreon und Steady.

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