Indian Muslim Food – Much More Than Kebabs And Biryani

The Real Food Podcast, Episode 6

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Indian Muslim Food – Much More Than Kebabs And Biryani

Von: Vikram Doctor
Gesprochen von: Vikram Doctor, Padmaparna Ghosh, Samanth Subramanian
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Über diesen Titel

 For most Indians, Muslim food is synonymous with kebabs and biryani. And, while we love our Mughlai food, the sheer taste and variety of regional Muslim cuisine often remains unknown or underappreciated. Vikram Doctor takes us through a fascinating journey through Kutch, Konkan and further south to Tamil Nadu, with each stop revealing a rich new cuisine and culture. Music: Josh Woodward©2015 Audiomatic.in (P)2015 Audiomatic.in
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