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I podcast del Progetto LOB.IT

I podcast del Progetto LOB.IT

Von: Mario Cariello
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Über diesen Titel

 Da sempre crediamo che la crescita del settore brassicolo artigianale ed agricolo italiano non possa prescindere dalla consapevolezza di chi la birra la compra e la beve.
Per questo LOB.IT ha deciso di dar vita ad una serie di podcast dove i nostri tecnici vi faranno conoscere un po’ più da vicino la filiera delle materie prime brassicole, in maniera semplice e diretta. Buon ascolto!

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  • Il mondo enologico e quello brassicolo si incontrano nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee

    Il mondo enologico e quello brassicolo si incontrano nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee
    Oct 9 2025
    Il progetto LOB.IT mira ad informare e comunicare agli agricoltori, agli stakeholders ed al grande pubblico tutti gli elementi di innovazione e sviluppo nell’ambito delle nuove linee di orzo da birra.
    Il contributo della ricerca per un’agricoltura più innovativa e sostenibile.


    In questo settimo podcast Katya Carbone (Responsabile del Progetto LOB.IT) e Mario Cariello intervistano Antonella Costantini e Federica Bonello, ricercatrici del CREA Centro di ricerca Viticoltura e Enologia della sede di Asti, che ci hanno parlato di come l'esperienza enologica possa essere di sostegno allo sviluppo della ricerca brassicola nel campo delle fermentazioni convenzionali e spontanee.

    Intervengono: Katia Carbone, Antonella Costantinini e Federica Bonello.

    Modera: Mario Cariello.

    Siti di riferimento: lobit.crea.gov.it

    Contatti: katya.carbone@crea.gov.it
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    23 Min.
  • Il luppolo ed i suoi aspetti agronomici grazie all'esperienza dell'Università di Parma

    Il luppolo ed i suoi aspetti agronomici grazie all'esperienza dell'Università di Parma
    May 30 2025
    Il progetto LOB.IT mira ad informare e comunicare agli agricoltori, agli stakeholders ed al grande pubblico tutti gli elementi di innovazione e sviluppo nell’ambito delle nuove linee di orzo da birra.
    Il contributo della ricerca per un’agricoltura più innovativa e sostenibile.


    In questo sesto podcast Katya Carbone (Responsabile del Progetto LOB.IT) e Mario Cariello intervistano Tommaso Ganino e Margherita Rodolfi, docenti dell'Università di Parma che ci hanno parlato di:
    • La ricerca ed il suo impegno per la luppolicoltura nazionale
    • Il connubio tra ricerca ed imprenditoria
    • L'attività di breeding verso la costituzione di varietà italiane e le sue sfide
    • Le nuove sfide della ricerca scientifica nazionale sui temi della coltivazione e trasformazione del luppolo. L’università di Parma e il suo impegno per la luppolicoltura nazionale.
    • La collaborazione tra enti di ricerca come leva per il consolidamento della conoscenza delle politiche di intervento a sostegno dell'imprenditoria nella filiera brassicola italiana.

    Intervengono: Katya Carbone, Tommaso Ganino e Margherta Rodolfi


    Modera: Mario Cariello


    Siti di riferimento lobit.crea.gov.it | saf.unipr.it


    Contatti: katya.carbone@crea.gov.it
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    29 Min.
  • Politiche di settore

    Politiche di settore
    Feb 7 2025
    Il progetto LOB.IT mira ad informare e comunicare agli agricoltori, agli stakeholders ed al grande pubblico tutti gli elementi di innovazione e sviluppo nell’ambito delle nuove linee di orzo da birra.
    Il contributo della ricerca per un’agricoltura più innovativa e sostenibile.

    In questo quinto podcast Katya Carbone (Responsabile del Progetto LOB.IT) e Mario Cariello intervistano Serena Tarangioli, ricercatrice del CREA - Politiche e Bioeconomia (CREA PB) che ci parla delle politiche di intervento a sostegno dell'imprenditoria nella filiera brassicola italiana.

    Intervengono: Serena Tarangioli e Katya Carbone

    Modera: Mario Cariello

    Siti di riferimento lobit.crea.gov.it | crea.gov.it/web/politiche-e-bioeconomia

    Contatti: katya.carbone@crea.gov.it | serena.tarangioli@crea.gov.it | mario.cariello@crea.gov.it
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    23 Min.
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