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Von: Passione Gourmet
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Über diesen Titel

 Una collana di podcast curata dalla direzione di Passione Gourmet per raccontare il magico universo dell'alta ristorazione, del cibo, dei grandi vini, degli spirits e, perché no, del bien vivre. Da autentici "MANIACi" delle cose buone, gli speaker vi terranno incollati alle cuffie con storie e curiosità legate alle grandi passioni che ruotano attorno alla tavola, cambiando di volta in volta il tono e l'atmosfera, ma non solo... vi porteranno con loro al ristorante e vi faranno conoscere personaggi importanti del panorama nazionale.

Le rubriche:

I grandi piatti | I grandi cuochi italiani | Le cose buone | Il tavolo | Il privé | Vino quarantine | Tecnologia in cucina | Spiriti & Pensieri

Una produzione di Passione Gourmet in collaborazione con Morgan Babsia e Lorenzo Abagnale.Copyright Passione Gourmet Kochen Kunst Lebensmittel & Wein Sozialwissenschaften
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  • #24.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Zind Humbrecht (con O.Vagnozzi)

    #24.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Zind Humbrecht (con O.Vagnozzi)
    Feb 13 2024
    #24. Collana Grandi vini - Zind Humbrecht (con O.Vagnozzi) distribuito da Sarzi Amadé S.r.l.. In questo episodio raccontiamo Zind Humbrecht, una delle più iconiche maison di vino dell'Alsazia. Fondata nel 1959 da Leonard Humbrecht la cantina si affermò presto per la produzione di Riesling, Pinot Gris e Gewürtraminer di eccellenza. Oggi la cantina è condotta in regime biodinamico da Olivier Humbrecht, primo Master of Wine di Francia, paladino e ambasciatore della produzione di vino in regime biodinamico.

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    7 Min.
  • #23.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Hauner (con O.Vagnozzi)

    #23.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Hauner (con O.Vagnozzi)
    Jul 13 2022
    #23.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Hauner (con O.Vagnozzi) distribuito da Sagna S.p.a. In questo episodio raccontiamo la passione per l’enologia e per la Malvasia delle Lipari di Carlo Hauner, che dal 1963 ha iniziato a produrre vini nelle Isole Eolie. Dal 1996 è il figlio Carlo Junior assieme ai figli Andrea e Michele a condurre l’azienda e produrre due versioni di Malvasia delle Lipari, naturale e passita, oltre al Salina bianco e rosso e all'Antonello.
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    10 Min.
  • #22.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Ramos Pinto (con O.Vagnozzi)

    #22.Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Ramos Pinto (con O.Vagnozzi)
    Jun 28 2022
    #22. Collana Famiglie storiche di grandi vini e spirits - Ramos Pinto (con O.Vagnozzi) distribuito da Sagna S.p.a. In questo podcast vi raccontiamo l'azienda storica produttrice di Porto, Adriano Ramos Pinto. Fondata nel 1880, vanta vigneti nella zona più nobile della denominazione d’origine, la Valle dell’Alto Douro.
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    10 Min.
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