Eiskalt, erfrischend und voller Geschmack – unser heutiges Highlight ist die andalusische Spezialität Gazpacho. Aber keine Sorge: Hier geht’s nicht nur um püriertes Gemüse, sondern um eine fein abgestimmte Balance aus Aromen, die nur durch die richtige Würze und Kräuterkunst entsteht. 🌿✨

Ex-Sternekoch Peter Scharff bringt seine Raffinesse in die Schüssel, während Eva Schmidt-Zöllner erklärt, warum diese Vitaminbombe nicht nur leicht, sondern auch richtig gesund ist. 💪🍃

👉 Perfekt für heiße Tage – leicht, frisch und überraschend vielseitig. Bist du bereit für die geheime Note, die aus einem einfachen Gazpacho ein echtes Geschmackserlebnis macht? 😍

Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter: https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/


Näheres zu Sternekoch Peter Scharff:
Foodrock Festival: https://foodrock-festival.de/
Website: https://www.peter-scharff.de/
Seine eigene Gewürzlinie: https://pure-flavour-taste.com/
Instagram: @peter_scharff
Facebook: Kulinarisches Kompetenzzentrum
LinkedIn: Peter Scharff

Näheres zu Diplom-Oecotrophologin Eva Schmidt-Zöllner:
Website: https://www.dr-ambrosius-donnersbergkreis.de/nc/ueber-uns.html
Instagram: @sfe_evasz
Facebook: Dr. Ambrosius - Ernährungsberatung

Näheres zum Radiosender "Antenne Kaiserslautern":
Website: https://www.antenne-kl.de/
Facebook: 96.9 Antenne Kaiserslautern
Instagram: ...