Episode 1 - Les spécialités culinaires Titelbild

Episode 1 - Les spécialités culinaires

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Über diesen Titel

 Olympia, c'est le podcast des guides-conférencières et conférenciers de France ! Cette nouvelle saison qui s'ouvre est consacrée à la gastronomie, avec une sensibilité particulière à l'histoire, à l'art et au patrimoine.Dans cet épisode :la bataille du cassoulet, par Audrey Bédier (qu'on trouve ici et là)la guerre des brioches, par Stéphanie Poppe (par là et là)la gastronomie marseillaise, par Ludovic Barbier (qui est par ici et par là)les treize desserts de Provence par Isabelle Daniel (qu'on connaît de ci de là)Extraits sonores : Quand l'appétit va, interprétée par Roger Carel, Jacques Morel et Yves PrinThe Simpsons Horror Show IV, avec Philippe PethieuLe Cassoulet, de Salut C’est Cool, interprétée par Salut C’est Cool & Moyen-ÂgeMax et les Ferrailleurs, de Claude Sautet, avec Michel Piccoli et Romy SchneiderLes Cornichons, de Nino Ferrer, interprétée par Nino FerrerLes marchés de Provence, de Gilbert Bécaud, interprétée par Gilbert BécaudProduction : Fanny Cohen-Moreau,Post-prod : Baptiste MossiereMusique originale : Florian Haber (écoutez Le Répondeur Live)Communication : Melissa NetoVisuel : Chloé MerccionPrésenté par Maëva Marie-Sainte et Théo AbramowiczConseils sur les sujets abordés dans l'épisode :La Confrérie du cassouletOffice de tourisme de CarcassonnneJacques Bernadou, Tous les cassoulets, Loubatières, 2006Margelonne Toussaint-Samat, La Très belle et très exquise histoire des Gâteaux et des friandises, Le Pérégrinateur, 2018Andé Bouyala d'Arnaud, Santons et traditions de Provence, 1962Régis Bertrand, Noël Fêtes et Traditions en Provence, Ouest-France éd., 2015 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
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