Dans ce nouvel épisode d'En tête à tête, on se retrouve à Saint-Geours-de-Maremne pour découvrir le rôle essentiel des ressources humaines au sein du Groupe. Au début de la préparation de la saison festive, période clé de l’année, Pauline et Léa, deux RH passionnées, partagent leur quotidien : recrutement, arrivée des saisonniers, projets de formation et accompagnement des équipes.

Grâce aux témoignages de saisonniers et de collaborateurs, on découvre comment l’humain est placé au centre des préoccupations, pour que chacun se sente acteur de la réussite collective, surtout pendant la saison festive où les effectifs doublent.

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Direction Saint-Geours-de-Maremne pour cet épisode afin de découvrir le quotidien de Fabien, Responsable Supply Chain Premium chez Labeyrie Fine Foods.

La "Supply" consiste à prévoir, planifier, approvisionner mais surtout coordonner tous ces métiers-là, entre eux, et aussi avec l'amont, les usines et les fonctions supports.
Grâce à son parcours et son ancienneté de 20 ans chez Labeyrie Fine Foods, Fabien a la connaissance de tous ces métiers et accompagne les équipes au quotidien pour que chacun puisse réaliser sa mission. Son objectif : bien coordonner pour servir au mieux les clients distributeurs et les consommateurs.

Cet épisode illustre comment, chez Labeyrie Fine Foods, la supply chain fonctionne grâce à tout un collectif engagé.

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Pour ce nouvel épisode, Séverine, ingénieur filière canard chez Labeyrie Fine Foods, nous emmène à Poyanne, dans le Sud-Ouest, chez Thierry, éleveur de canards.

La mission de Séverine consiste à faire l'interface entre l'amont (la production de canards) et l'aval (les usines de Labeyrie Fine Foods qui transforment les canards). Séverine et Thierry travaillent main dans la main tout au long du cycle d'élevage, en portant une attention particulière au bien-être animal, enjeu majeur du projet Armonia One Welfare.

Cette démarche d'amélioration du bien-être animal a d'ailleurs permis au Groupe d'obtenir le label Agri-éthique sur sa filière canard.

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