Médecin généraliste en libéral et Directeur du programme médical de Goud Santé, un centre de santé dédié à la prévention des dirigeants, Thomas Bammert a intégré l’IA dans sa pratique professionnelle, un cas loin d'être isolé dans la corporation médicale. Il nous explique comment il s'appuie sur ces outils au quotidien, entre aide à la décision, recherche scientifique accélérée, synthèse de donnée...

Thomas raconte comment il a conçu son propre assistant IA pour soutenir son raisonnement clinique, notamment sur des cas complexes ou de pathologies rares. Il partage sa vision des opportunités de l'IA dans l'univers de la santé sans omettre toutefois d'échanger sur les enjeux et les impacts liés. Entre risques d'erreurs, absence de certification médicales, données sensibles et impact sur la relation patient, il nous livre sans détour son témoignage.

Un échange qui permet d’esquisser le futur de la médecine générale, de la prévention et du parcours de soin, où l’IA aura un rôle croissant, sans jamais remplacer la dimension humaine du soin.

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Yann Jaubert est PDG d’ALFI Technologies, une entreprise industrielle française qui conçoit et fabrique des unités de production. Depuis plus de dix ans, il travaille sur la valorisation des données machines, la maintenance prédictive et le Machine Learning. Avec l’arrivée de l’IA Générative, il a franchi une nouvelle étape en créant Aidy, un chatbot industriel embarqué qui permet aux opérateurs de dialoguer avec leurs lignes de production, d’accéder aux notices techniques, aux historiques de maintenance et aux données temps réel.

Il témoigne sur la manière dont il a structuré ses données et construit un modèle de service basé sur une IA (souveraine) pour améliorer la disponibilité des machines, réduire les arrêts de production et lutter contre “l’amnésie industrielle” liée aux départs des opérateurs. Il partage aussi sa vision de l’« opérateur augmenté », les limites à poser pour éviter les hallucinations de l’IA dans l’industrie et les prochaines étapes autour des agents IA pour gagner en productivité au sein même de l’entreprise.

Un épisode incontournable pour les dirigeants industriels, responsables d’usine et équipes maintenance qui veulent comprendre comment passer de la donnée brute à des services à forte valeur ajoutée grâce à l’IA.

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Depuis plus de deux ans, Jérémy Debray, chef cuisinier privé et fondateur de Comme Chef Vous, utilise l’IA Générative dans son quotidien professionnel. Il nous explique comment il a développé son “commis de luxe”, un assistant IA créé sur ChatGPT, capable de l’aider à gérer ses commandes fournisseurs, ses listes de mise en place ou encore ses quantités.
Son objectif : gagner du temps là où la valeur n’est pas dans l’exécution, pour se concentrer sur la créativité culinaire et l’expérience offerte à ses clients.

Dans cet épisode, Jérémy nous raconte comment son assistant IA est devenu un véritable compagnon de travail. Il l’aide à planifier ses prestations, à suivre les tendances culinaires, à préparer ses présentations commerciales, et même à donner vie à ses projets les plus ambitieux comme ses dîners immersifs mêlant son, image et narration.

Un témoignage inspirant et concret pour tous les artisans, indépendants et TPE qui souhaitent comprendre comment l’IA peut devenir un levier de productivité et d’innovation, sans jamais renoncer à la créativité du métier.

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