EPISODIO 1. Abriendo horizontes: ¿Por qué producir insectos?

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Über diesen Titel

Primer episodio del podcast '¿Por qué producir insectos?', de la sección 'Abriendo horizontes', de UAGN Radio. Este capítulo analiza una alternativa sostenible que responde a la necesidad global de cambiar la forma de producir alimentos: por un lado, porque hay que seguir alimentando a una creciente población mundial, cuyo número de habitantes aumenta cada año; y, por otro, porque hay que reducir el residuo y el impacto generado para evitar el cambio climático.

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