Bonjour à tous, ici Coline Rohart et bienvenue dans le cinquième épisode Du Coeur dans les épinards, le podcast dans lequel nous parlons de générosité par Basil.

Je discute avec des héros du quotidien qui s’engagent pour les autres afin de vous donner leur retour d’expérience et de vous inspirer.

Pour ce quatrième épisode, je vous fait découvrir un la Chorba, une association qui veut être, je cite, “un trait d’union entre des personnes en difficultés à se nourrir et la société de consommation qui jette des aliments encore consommables”.

Depuis 20 ans, ce restaurant solidaire cuisine des invendus pour offrir un accueil inconditionnel à tous ceux qui se présentent. C’est également un chantier d’insertion.

Dans cet épisode, j’échange avec Chloé Léost, responsable communication chez La Chorba. Son parcours est un exemple de générosité : elle nous raconte son expérience associative, comment elle en a fait son métier et déconstruit les préjugés que l’on peut avoir avant de participer à une distribution alimentaire. Bref, elle va vous donner envie de vous engager dans une association.

Si vous penser à rejoindre une asso, si vous voyez des situations de détresse autour de vous sans savoir comment agir : cet épisode est pour vous !

Pour avoir plus d’informations, rendez-vous sur lachorba.fr   

Pour les aider,parlez en autour de vous en les suivant sur facebook et instagram

Pour ce quatrième épisode, je vous fait découvrir un des fournisseurs que nous avons sélectionné chez Basil, l’Association Fruit et Légumes Solidarité (AFLS). J'ai du réduire le son de mon micro car les cuisines de l'association sont bruyantes, n'hésitez pas à monter le volume.

L’AFLS réunit antigaspi, insertion et solidarité :

🥦C’est un chantier d’insertion qui utilise des fruits et légumes invendus pour les cuisiner en produits à longue conservation. Vous avez pu goûter leur confiture de kiwi ou leur compote de mangue dans nos desserts Basil par exemple.

🤝L’association distribue ensuite ces denrées à la banque alimentaire pour aider les familles et des personnes dans le besoin à bien manger avec du goût et des qualités nutritionnelles.

J’ai eu la chance d’interviewer Fourat Troudi, directeur de la production depuis les débuts de l'association. Après une expérience dans des multinationales, il arrive en France et apprend que 14% des français vivent sous le seuil de pauvreté (aujourd’hui, en 2021, c'est 18% des français). Il est attiré par ce poste qui a du sens et rend possible la création de l’Association Fruit et Légumes Solidarité. 

Pendant cet entretien, Fourat nous raconte son parcours, les difficultés d’un chantier d’insertion, comment apprendre à manager, comment motiver.

Vous pouvez suivre l’AFLS sur facebook, sur leur site, et en parler autour de vous pour les soutenir.

Place à notre conversation, je vous conseille d’écouter jusqu’à la fin où Fourat vous livre ses conseils et erreurs à éviter de Fourat à la fin de l’épisode.

Bienvenue dans ce troisième épisode Du Coeur dans les épinards, le podcast sur la générosité par Basil.

Je discute avec des héros du quotidien qui s’engagent pour les autres afin de vous donner de l’inspiration et leur retour d’expérience.

Aujourd’hui, j’ai le plaisir d’inviter Kristel Guyon qui est responsable des  partenariats chez Coco Velten.

Coco Velten, c’est un lieu atypique situé à Marseille. C’est également la première fois que l’état a mis à disposition un bâtiment abandonné à une asso pour qu’une expérimentation sociale puisse se faire.

C’est devenu un lieu de cuisine solidaire, d’hébergement social, de création et de programmation culturelle ouverte au public. En bref, un lieu qui transpire la générosité, et on adore ça chez Basil.

Si vous souhaitez rejoindre une asso, ouvrir une cantine solidaire, si vous vous intéressez à l’économie sociale et solidaire... cet épisode est fait pour vous !

Avec Kristel, Nous avons parlé de son parcours :

💪De la création de Coco Velten après le succès des grands voisins à Paris. 

🍲Comment la crise sanitaire les a poussé à transformer le lieu en cantine solidaire qui livre des repas aux plus démunis

🤝Son quotidien, ce que s'engager apporte à sa vie et les difficultés qu’elle rencontre.

Depuis l’enregistrement de ce podcast, les membres de Coco Velten se sont mobilisés et ont obtenu une prolongation d’un an par la préfecture de Marseille. On leur souhaite une pérennisation par la suite !

Vous pouvez suivre l’aventure Coco Velten sur instagram et sur l eur site cocovelten.org , et surtout en allant découvrir le lieu ouvert à tous à Marseille.