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Der Bäcker und der Andere

Der Bäcker und der Andere

Von: Steffen Werner & Tim Lessau
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Der Bäcker und der Andere – Unternehmertum, Business und echte Geschichten Wie baut man eine Marke auf? Welche Fehler macht man als Gründer? Und was passiert wirklich hinter den Kulissen eines Unternehmens? In „Der Bäcker und der Andere“ sprechen Tim Lessau und Steffen Werner offen über Unternehmertum, Selbstständigkeit, Markenaufbau, Produktentwicklung, Führung, Motivation und die Herausforderungen des Gründeralltags. Ohne Business-Buzzwords, dafür mit ehrlichen Erfahrungen, spannenden Einblicken und praktischen Learnings aus dem echten Leben. Ob Startup, Familienunternehmen, Bäckerei, E-Commerce, Marketing oder persönliche Entwicklung – hier geht es um die Entscheidungen, Erfolge und Rückschläge, die Unternehmerinnen und Unternehmer tatsächlich erleben. Freu dich auf: -Ehrliche Gespräche über Unternehmertum und Selbstständigkeit -Insights zu Markenaufbau und Produktentwicklung -Erfahrungen aus der Gründerwelt -Motivation, Mindset und persönliche Entwicklung -Geschichten aus dem Mittelstand und Familienunternehmen -Praktische Business-Learnings statt Theorie Für Gründer, Unternehmer, Selbstständige und alle, die Business nicht nur verstehen, sondern erleben wollen. Neue Folgen regelmäßig auf Spotify, Apple Podcasts und überall, wo es Podcasts gibt. #Unternehmertum #Business #Startup #Gründer #Selbstständigkeit #Marketing #Markenaufbau #Produktentwicklung #Mittelstand #Leadership #Motivation #Podcast #dBudA Management & Leadership Sozialwissenschaften Ökonomie
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  • 25. Noten, Reflux & Fußball-Eltern: Was uns wirklich stresst

    25. Noten, Reflux & Fußball-Eltern: Was uns wirklich stresst
    Jul 9 2026
    In Folge 25 schmeißen Tim und Steffen wieder die ganz großen Themen auf den Tresen. Warum scheitern eigentlich so viele geniale Produkte da draußen? Die beiden sind sich einig: Ein gutes Produkt reicht nicht – es muss „laut“ sein. Es muss erklärt, gelebt und den Leuten quasi direkt zum Probieren in die Hand gedrückt werden. Wie Begeisterung ansteckt, zeigt das beste Beispiel überhaupt: die Matcha-Scholle, die mittlerweile das ganze Team infiziert hat. Danach wird’s ehrlich, tiefgründig und verdammt real. Es geht um das Endgegner-Thema im Startup-Leben: Stress. Vom Minimalisten zum Landesmeister: Wie der Leistungsdruck in der Schule die beiden geprägt hat und warum man plötzlich Ehrgeiz entwickelt, sobald die Sache endlich einen Sinn ergibt. Körperlicher Warnschuss: Wenn der Stress auf den Magen schlägt (Hallo, Reflux!) und warum das radikale Loslassen von unbeantworteten E-Mails manchmal die beste Medizin ist. Die Kunst der Gelassenheit: Was stresst uns eigentlich mehr – die Arbeit oder die Verurteilung durch andere? Und wie schafft man es, emotional nicht direkt an die Decke zu gehen, wenn am Spielfeldrand beim Jugendfußball die Eltern durchdrehen? Eine Folge vollgepackt mit Produktideen (Panna Cotta, anyone?), ehrlichen Einblicken in den ganz normalen Unternehmer-Wahnsinn und der Erkenntnis, dass man emotionale Gelassenheit tatsächlich trainieren kann. Schnappt euch ein Kaltgetränk (oder eine Matcha-Schorle), lehnt euch zurück und hört rein. Jeden zweiten Donnerstag neu. sm(ä)kkt? Safe!
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    50 Min.
  • 24. Wann ist Arbeit eigentlich Arbeit? (mit Jo Semola – Teil 2)

    24. Wann ist Arbeit eigentlich Arbeit? (mit Jo Semola – Teil 2)
    Jun 25 2026
    #24 Wann ist Arbeit eigentlich Arbeit? (mit Jo Semola – Teil 2) Hände hoch: Wer saß schon mal am Sonntagabend am Laptop und hat sich gefragt: „Ist das eigentlich schon Freizeit-Stress oder noch Arbeit?“ Wir sind immer noch auf Mallorca und senden aus Jo Semolas Full Proof Bakery. Nach dem wilden ersten Teil legen wir heute erst richtig los – mit deutlich mehr Tiefgang und der ungeschminkten Wahrheit über das Gründer- und Creator-Dasein. Tim, Steffen und Jo philosophieren sich heute durch die ganz großen Fragen: Wann fängt „Arbeit“ zwischen Backstube, Social Media, Care-Arbeit und mentalem Dauerstrom überhaupt an? Und wie transparent läuft das Influencer-Business inklusive Einnahmen hinter den Kulissen wirklich ab? Weil wir aber nun mal wir sind, bleibt es nicht bei einem Thema. Die Jungs springen gewohnt chaotisch (die Inselsonne ist schuld!) zum nächsten Real-Talk-Brett: Warum Qualität im Business nämlich fast nie durch eine große Fehlentscheidung stirbt, sondern durch tausend klitzekleine Kompromisse aus Bequemlichkeit. Schnappt euch euren Kaffee (oder Matcha, Steffen bleibt stur) und genießt den zweiten Teil unseres Mallorca-Specials. Es wird deep, ehrlich und wie immer: verdammt echt. Sm(ä)kkt? Safe! Der Poddi kommt alle zwei Wochen donnerstags überall, wo es Podcasts gibt.
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    48 Min.
  • 23. Burnout, Brot & Mallorca: Zu Besuch bei Jo Semola

    23. Burnout, Brot & Mallorca: Zu Besuch bei Jo Semola
    Jun 11 2026
    Sonne, Strand und... Existenzängste? In Folge 23 haben wir (der Bäcker und der Andere) die Koffer gepackt und sind nach Mallorca geflogen. Aber nicht zum Ballermann, sondern in die Full Proof Bakery von keinem Geringeren als Jo Semola. Was als lockerer Backstuben-Rundgang startet, geht deep. Richtig deep. Jo packt im Interview so ehrlich aus, wie man es auf TikTok selten sieht: Er erzählt uns von seinem schweren Burnout 2019, wie ein vergessener Sauerteig im Kühlschrank sein Lebensretter wurde – und warum das Brotbacken plötzlich aufgehört hat, ihm Spaß zu machen, als Geld im Spiel war. Gefangen in der "Hobby-wird-Beruf"-Falle. Kennen wir, fühlen wir. Außerdem quatschen wir über: Auswandern als Familie: Warum Mallorca die Lebensqualität rettet (und warum deutsches Wetter ein Motivationskiller ist). Bäckerei-Gründung ohne Meisterpflicht: Wie aus einer kleinen Hobby-Bude auf Mallorca plötzlich ein echtes Unternehmen mit Angestellten wurde. Das große Stolpern: Tim packt über seine härteste Phase im Familienunternehmen aus (schlaflose Nächte inklusive) und Jo verrät, wie er mit der Angst vor dem Scheitern umgeht. Am Ende sind wir uns einig: Wer nie einen Teig (oder ein Business) komplett verkackt hat, weiß auch nicht, wie es richtig geht. Schnappt euch 'nen Kaffee (oder ein anderes Getränk, gell Steffen?) und gönnt euch den ersten Teil dieses verdammt ehrlichen Gesprächs. Sma(ä)kkt? Safe. P.S.: Nächsten Donnerstag in zwei Wochen geht’s direkt weiter mit Teil 2!
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    45 Min.
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